為什麼汐止咖啡廳值得你專程探訪？從拾柒咖啡的自家烘焙職人精神、遠雄U-TOWN CAFE的遼闊河岸美景，到食不二茶餐空間的老宅藝文氣息，還有咖樂迪咖啡的平價優質與沐光咖啡的寵物友善，十間特色店鋪滿足多元喜好，快來發掘汐止的咖啡驚喜與溫暖人情！
作為一名在臺灣各地都留下足跡的資深旅行愛好者，我深知找一個能真正放鬆、享受片刻寧靜的汐止咖啡廳有多重要。今天，就讓我帶你深入探索新北市這座充滿魅力的衛星城市——汐止，挖掘那些隱藏在大街小巷、社群角落，真正值得一訪的「汐止咖啡廳」。這些地方可是我花了不少時間（和咖啡因！）一家家親自探出來的心得，絕對不走觀光客路線！
老實說，剛開始我也以為汐止就是個工業區、住宅區混雜的地方，哪有什麼像樣的「汐止咖啡廳」？但抱著“在地旅行”的精神，我決定好好挖掘一下。嘿，結果可真讓我驚喜！這裡的咖啡廳生態比我想象的豐富太多，從日式老宅翻新的文青據點，到自家烘豆的職人小店，再到景觀一流的河岸秘境，甚至是不小心就會錯過的社群寶藏，通通都有！而且不少「汐止咖啡廳」都很有個性，老闆都有自己的堅持，不是那種千篇一律的連鎖店feel。
目錄
- 為什麼「汐止咖啡廳」值得你專程探訪？
- 📍 TOP 1: 拾柒咖啡 (自家烘焙的職人精神代表)
- 📍 TOP 2: 遠雄U-TOWN CAFE (景觀遼闊的河岸秘境)
- 📍 TOP 3: 食不二茶餐空間 (老宅新生，藝文氣息滿分)
- 📍 TOP 4: 咖樂迪咖啡 (社群裡的平價優質選擇)
- 📍 TOP 5: Soloist! Cafe (工業風與手衝的個性小店)
- 📍 TOP 6: 星野肉肉鍋 複合式咖啡區 (火鍋店裡的意外咖啡驚喜)
- 📍 TOP 7: 咖啡知道 (中規中矩的連鎖平價好選擇)
- 📍 TOP 8: 沐光咖啡 (寵物友善的溫馨早午餐)
- 📍 TOP 9: 汐止車頭咖啡 (火車迷必訪的鐵道風情)
- 📍 TOP 10: 日初咖啡 (社群裡的溫暖人情味)
- 🤔 汐止咖啡廳探索Q & A
為什麼「汐止咖啡廳」值得你專程探訪？
- 逃離臺北喧囂的寧靜綠洲： 相較於臺北市區的擁擠和人潮，汐止的步調明顯更悠閒（當然上下班時間除外啦！）。很多「汐止咖啡廳」選址巧妙，能讓你暫時忘記城市的匆忙。
- 風格多元，驚喜不斷： 從復古懷舊到現代簡約，從日式禪風到工業loft，甚至還有結合藝文展覽的空間，你想找的氛圍，這裡大概都能找到對應的「汐止咖啡廳」。
- 職人精神，咖啡有水準： 驚喜的是，好幾家「汐止咖啡廳」非常講究咖啡豆品質，甚至自家烘焙，衝煮手法也很專業，完全不輸臺北市區的精品咖啡館。
- 隱藏版美食與甜點： 除了好咖啡，不少店家搭配的甜點、輕食也很有誠意，有些甚至是自家手作，用料實在，味道讓人印象深刻。
- 高CP值： 相較於寸土寸金的臺北市區，汐止的租金壓力相對小一些（我猜啦），反映在價格上，常常可以用更親民的預算，享受到不遜色的咖啡和空間品質。
- 探索在地風情： 在「汐止咖啡廳」裡，你更容易遇到在地居民，感受汐止獨特的生活氣息，而不是滿屋子的觀光客。
為了讓你的「汐止咖啡廳」探索之旅更有效率，我特別整理出心中TOP 10精選名單。這份名單經過我多次拜訪體驗（有些店真的去了好幾次才遇到老闆有空聊天），絕對真實！篩選標準包括：咖啡品質、空間氛圍、甜點/輕食水準、服務態度、獨特性以及我個人認為的“是否值得專程前往”的價值感。每家店我都會從地址、營業時間、價格區間、必點選單和個人評價這幾個維度，老老實實地分享我的看法，優缺點都會提到！
📍 TOP 1: 拾柒咖啡 (自家烘焙的職人精神代表)
地址：
新北市汐止區福德一路175巷1弄17號 (這地址真的有點巷弄，跟著導航走！)
營業時間：
週一至週五 12:00 - 20:00 / 週六日 11:00 - 20:00 (週二公休，別撲空！)
價格區間：
手衝咖啡：$180 - $280 (看豆種，值這個價)
義式咖啡：$100 - $150 (拿鐵 $130)
甜點：$120 - $180 (每天不同)
必點選單：
當季精選手衝：
老闆對豆子挑選和衝煮非常講究，風味描述準確，值得嘗試。深焙拿鐵：
喜歡濃郁口感的話，他們的深焙豆做的拿鐵很醇厚紮實。提拉米蘇：
溼潤度剛好，酒香和咖啡味平衡，馬斯卡彭夠香濃，是我在汐止吃過數一數二的。個人評價：
這家店是我心中「汐止咖啡廳」的咖啡品質天花板！老闆話不多，但一聊到咖啡，眼睛會發亮。他是自己烘焙豆子，小小的工作室就在店裡後面。店面不大，佈置簡單但舒適，位置不多，週末下午很容易客滿。咖啡豆種類不算爆炸多，但老闆挑選得很用心，每次去都可能喝到不同的驚喜豆單。手衝是強項，風味層次拉得很開，溫度變化帶來的不同體驗也很迷人。甜點水準也高，特別是提拉米蘇（但要看當天有沒有做）。缺點可能就是位置偏巷弄內，第一次去要找一下，而且空間真的不大，不適合喧譁或要開會的團體。但如果你是為了“認真喝一杯好咖啡”，這家「汐止咖啡廳」絕對首選！
📍 TOP 2: 遠雄U-TOWN CAFE (景觀遼闊的河岸秘境)
地址：
新北市汐止區新臺五路一段97號4樓 (遠雄U-TOWN大樓內)
營業時間：
週一至週日 11:00 - 21:00 (大樓營業時間)
價格區間：
飲品：$120 - $200 (咖啡、茶飲都有)
輕食/甜點：$150 - $350 (三明治、帕尼尼、蛋糕等)
必點選單：
熱拿鐵：
中規中矩，但搭配景觀很加分。水果茶：
用料實在，水果新鮮，適合不喜歡咖啡因的朋友。窗邊座位：
這不是餐點，但絕對是重點！務必爭取靠窗位。個人評價：
嚴格來說，這不算是獨立咖啡館，更像是在複合式商場裡的咖啡空間。但它上榜的最大理由就是——視野無敵！ 位於大樓高層，落地窗看出去是遼闊的基隆河景和層層山巒，天氣好時夕陽超美，雨天也有種朦朧詩意。空間寬敞明亮，位置也多，很適合朋友小聚聊天，或者帶筆電工作（有插座）。咖啡和餐點屬於安全牌，不難吃但也不算特別驚豔（以咖啡專門店標準），價格稍高，畢竟包含了景觀費用。但如果你想找一個視野開闊、空間舒適、不怕吵鬧（假日人多時真的有點吵）的「汐止咖啡廳」待上一整個下午，或是想找地方看夕陽，這裡是很棒的選擇！記得挑非尖峰時段去，窗邊位比較好搶。
📍 TOP 3: 食不二茶餐空間 (老宅新生，藝文氣息滿分)
地址：
新北市汐止區和平街46巷1號 (汐止老街附近)
營業時間：
週三至週五 12:00 - 18:00 / 週六日 11:00 - 19:00 (週一二公休，注意！)
價格區間：
飲品：$150 - $250 (茶品是特色，咖啡也有)
甜點/輕食：$150 - $280 (會隨季節和展覽變化)
必點選單：
臺灣茶系列：
老闆選茶很用心，不同節氣會推出特色茶飲，建議嘗試。手作甜點：
每日限量，造型和口味常有巧思，與藝文展覽主題呼應。看展發呆：
空間本身就是享受。個人評價：
這間絕對是「汐止咖啡廳」中的文青代表！由老屋改造，保留了老宅的樑柱結構和韻味，結合了藝文展覽空間。每次去都可能遇到不同的藝術家作品展出，整體氛圍沉靜、有氣質。老闆本身是藝術相關背景，對空間和選物很有想法。這裡的特色其實是“茶”，茶葉種類不少，沖泡也講究，咖啡相對是配角。甜點常有驚喜，視覺和味覺都兼顧。空間不算大，但每個角落都佈置得很有味道，適合一個人靜靜看書、寫東西，或跟懂藝術的朋友來聊聊。缺點是營業時間較短，公休日多，位置少，有時需要等候。餐點選項不多，價格偏高（但包含藝文空間體驗），停車不太方便。如果你喜歡老屋、藝術、寧靜的氛圍，這家獨特的「汐止咖啡廳」會讓你流連忘返。但單純想找地方大聲聊天或吃飽，就不太適合。
📍 TOP 4: 咖樂迪咖啡 (社群裡的平價優質選擇)
地址：
新北市汐止區福德一路262巷26號 (還是在小巷內！)
營業時間：
週二至週日 10:00 - 18:00 (週一公休)
價格區間：
飲品：$80 - $150 (拿鐵$120起)
甜點：$80 - $150 (巴斯克、布丁常見)
必點選單：
美式咖啡：
便宜大杯，順口不苦澀，日常提神好夥伴。拿鐵：
奶泡綿密，平衡感不錯，CP值高。焦糖布丁：
綿密紮實，焦糖香氣足，是招牌。個人評價：
這家是典型的社群型「汐止咖啡廳」，店面小小的，位置不多（大概十來個位子），但溫馨舒適。老闆親切，有種鄰家大叔的感覺。咖啡豆雖然不是自家烘，但有穩定合作的烘豆商，品質在水準之上，重點是價格非常親民！一杯好喝的拿鐵只要$120起，在現在的咖啡市場真的少見。甜點種類不算多，但焦糖布丁是常駐招牌，幾乎每桌必點，口感紮實濃郁，不會甜膩。這裡沒有華麗的裝潢或無敵景觀，就是提供一杯好喝不貴的咖啡和簡單美味的甜點，讓附近居民或上班族有個放鬆的小角落。適合不想花大錢，只想簡單喝杯好咖啡、歇歇腳的日常需求。缺點是位置偏巷內要找一下，空間小，人多時比較擁擠，餐點選擇少。但如果你想找一家沒有壓力、親切實在的「汐止咖啡廳」，咖樂迪是好選擇。
📍 TOP 5: Soloist! Cafe (工業風與手衝的個性小店)
地址：
新北市汐止區大同路二段312巷3號 (靠近汐止火車站後站)
營業時間：
週三至週五 13:00 - 20:00 / 週六日 13:00 - 21:00 (週一二公休)
價格區間：
手衝咖啡：$180 - $280 (單一產區為主)
義式咖啡：$110 - $150
無咖啡因飲品/甜點：$120 - $180
必點選單：
當季推薦手衝：
老闆會詳細介紹豆子特性，衝煮過程像表演。冰滴咖啡：
風味醇厚乾淨，夏天必點。磅蛋糕：
紮實溼潤，口味常更換，搭配咖啡剛好。個人評價：
這家「汐止咖啡廳」走的是個性路線，工業風裝潢帶點復古元素，空間不大但有自己的調調。老闆（通常就他一個人顧店）對咖啡很有熱情，主打手衝咖啡，豆單會不定期更換，偏向淺中焙，強調產區獨特風味。如果你喜歡跟老闆聊聊咖啡經，他會很樂意分享。手衝呈現方式滿有儀式感的。甜點主要是磅蛋糕，紮實好吃。氛圍安靜，適合獨自前往或三兩好友安靜聊天。缺點明顯：營業時間短且集中在下午晚上，公休日多，位置很少（吧檯位+兩三張小桌），人多時可能要等或沒位子。老闆一個人忙所有事，人多時等待時間會較長。如果你追求咖啡品質和個性小店氛圍，不介意空間受限和等待，Soloist!值得一試。但想找寬敞空間或穩定快速服務，可能不適合。
📍 TOP 6: 星野肉肉鍋 複合式咖啡區 (火鍋店裡的意外咖啡驚喜)
地址：
新北市汐止區新臺五路一段93號 (遠雄廣場內)
營業時間：
週一至週日 11:00 - 22:00 (配合商場)
價格區間：
飲品：$100 - $180 (咖啡、特調)
甜點：$120 - $250 (舒芙蕾是招牌)
必點選單：
原味舒芙蕾：
現點現做，蓬鬆柔軟如雲朵，蛋香濃郁，必點！水果茶：
用料大方，適合搭配舒芙蕾。個人評價：
這家可能有點作弊，因為它其實是知名火鍋店“星野肉肉鍋”裡面的一個開放咖啡甜點區（在汐止遠雄廣場店）。但它提供的日式舒芙蕾實在太出色了，好吃到我必須把它放進「汐止咖啡廳」的推薦名單裡！如果你吃完火鍋想續攤，或者單純就想吃超好吃的舒芙蕾，來這裡就對了。舒芙蕾是現點現做，口感超級蓬鬆綿密，空氣感十足，原味最能吃出蛋奶香。缺點是它屬於火鍋店的附屬區域，座位就是用餐區的桌子，環境比較嘈雜（畢竟是火鍋店），咖啡表現普通，主要是吃甜點。單純為了喝精品咖啡來可能失望，但為了那塊夢幻舒芙蕾，絕對值得列入「汐止咖啡廳」的甜點口袋名單！
📍 TOP 7: 咖啡知道 (中規中矩的連鎖平價好選擇)
地址：
新北市汐止區新臺五路一段168號 (汐科站旁，宏碁大樓1樓)
營業時間：
週一至週五 07:30 - 20:00 / 週六日 08:00 - 18:00
價格區間：
飲品：$60 - $130 (拿鐵$95)
輕食/甜點：$45 - $120 (三明治、貝果、蛋糕)
必點選單：
經典拿鐵：
穩定不出錯，奶泡厚度適中。美式咖啡：
便宜提神首選。可頌/貝果：
搭配早餐或輕食OK。個人評價：
Coffee Known咖啡知道是連鎖品牌，在汐止汐科站旁有一家。把它放進來，是因為它提供了商圈或通勤時穩定、快速、平價的咖啡選擇。空間明亮寬敞，座位多（有沙發區也有一般座位），有免費WiFi和插座，非常適合需要找個地方用電腦、短暫開會或等車的人。咖啡品質以連鎖店來說算中上，比便利店好多了，價格又非常親民（拿鐵$95！）。輕食選項也多，適合解決一餐。缺點就是沒有獨立咖啡館的獨特氛圍和個性，咖啡豆選擇單一，甜點表現普通。但對於需要便利性、空間和穩定品質的上班族或過路人來說，這家「汐止咖啡廳」定位的連鎖店是非常實用的據點。
📍 TOP 8: 沐光咖啡 (寵物友善的溫馨早午餐)
地址：
新北市汐止區福德二路213巷11號 (社後地區)
營業時間：
週二至週五 11:00 - 18:00 / 週六日 09:30 - 18:00 (週一公休)
價格區間：
飲品：$100 - $180
早午餐/輕食：$220 - $350 (份量足)
甜點：$130 - $180
必點選單：
經典早午餐：
內容豐盛，麵包、沙拉、炒蛋、肉類組合，吃得飽。德式香腸拼盤：
香腸選擇多，適合肉食愛好者。手作蛋糕：
每日限量，口味看運氣。個人評價：
這家「汐止咖啡廳」位在社後住宅區，主打早午餐和寵物友善空間（這點很棒！）。店面不大但佈置溫馨，有戶外小庭院（天氣好時很棒）。早午餐是強項，份量十足，用料實在，調味家常好吃，男生也能吃飽。咖啡表現中規中矩，不算驚豔但也不雷。甜點也是自家手作，看當天供應什麼。老闆和店員對寵物很友善，常看到客人帶狗狗來。整體氛圍輕鬆舒適，適合週末睡醒悠哉地來吃份豐盛早午餐，或帶毛小孩一起度過午後。缺點是位置不算多（尤其假日），餐點價格不算特別便宜（但份量值），咖啡愛好者可能覺得不夠專業。但如果目標是美味的早午餐和寵物友善環境，這家「汐止咖啡廳」很推薦。
📍 TOP 9: 汐止車頭咖啡 (火車迷必訪的鐵道風情)
地址：
新北市汐止區信義路1號 (汐止火車站前站對面)
營業時間：
週一至週日 10:00 - 21:00 (時間較長)
價格區間：
飲品：$90 - $180 (基本款為主)
輕食/甜點：$70 - $180 (鬆餅、厚片、炸物)
必點選單：
招牌水果茶：
很大一壺，適合分享。巧克力鬆餅：
外酥內軟，搭配冰淇淋罪惡但滿足。窗邊看火車：
重點體驗！個人評價：
這家「汐止咖啡廳」最大特色就是它的位置——就在汐止火車站正對面二樓！擁有絕佳的鐵道景觀，可以近距離看著各式列車（自強號、莒光號、區間車、甚至貨運列車）進站出站，火車迷會非常開心（小朋友也會興奮）。空間很大，有一般座位也有和室區（需脫鞋），適合家庭聚餐或朋友多人聚會。餐點飲品選項超級多，從咖啡茶飲到冰沙果汁，從鬆餅厚片到簡餐炸物都有，就是走複合式餐飲路線。咖啡和餐點口味算是大眾化，不難吃但也不算精緻，主要是吃個氣氛和方便（車站旁）。環境有點嘈雜（畢竟人多，且有火車聲），服務有時會忙不過來。但如果你喜歡火車、想找個地點方便（等車空檔）、或者帶小孩來，這家擁有獨特鐵道風景的「汐止咖啡廳」是個有趣的選擇。純粹追求咖啡品質或寧靜空間就別來了。
📍 TOP 10: 日初咖啡 (社群裡的溫暖人情味)
地址：
新北市汐止區忠孝東路458巷2弄1號 (金龍湖附近社群)
營業時間：
週二至週日 09:00 - 18:00 (週一公休)
價格區間：
飲品：$100 - $170 (拿鐵 $130)
甜點/輕食：$100 - $200 (每日手作)
必點選單：
拿鐵咖啡：
穩定順口。每日手作蛋糕：
有什麼吃什麼，常有意想不到的驚喜口味（例如鐵觀音生乳卷）。手工餅乾：
香脆不膩，配咖啡剛好。個人評價：
最後這家是藏在金龍湖附近寧靜社群的溫馨「汐止咖啡廳」。由一家人經營（常看到媽媽和女兒在忙），充滿濃濃的人情味，熟客很多。空間不大，佈置得像家裡的客廳，溫暖舒適。咖啡表現穩定，雖然不是自家烘豆，但選豆和衝煮都用心。真正的亮點是每日限量手作甜點！老闆娘的甜點手藝很好，用料實在，口味常有巧思（像是我遇過的鐵觀音生乳卷，茶香優雅），而且價格合理。就像去鄰居家喝咖啡吃點心一樣放鬆。缺點同樣是位置在社群巷弄裡，不好找，空間小座位不多，餐點選項較少（主要甜點為主）。但如果你想體驗溫暖的人情味、安靜的社群氛圍，還有美味的家常甜點，這家充滿溫度的「汐止咖啡廳」會給你回家的感覺。
🤔 汐止咖啡廳探索Q & A
最後，整理幾個我在探索「汐止咖啡廳」時，自己曾經疑惑過，或者覺得大家可能會問的問題：
1. Q: 我只想喝一杯頂尖的手衝咖啡，完全不考慮其他因素，選哪家「汐止咖啡廳」？
A: 毫不猶豫，選拾柒咖啡。老闆對咖啡豆挑選、烘焙和衝煮的執著，是目前我在汐止感受到最強烈的。風味層次、乾淨度和餘韻表現都非常出色。根據專業咖啡師研究，自家烘焙咖啡館的風味控制通常更精準。記得挑老闆在店且不忙的時候去，體驗更佳。Soloist! Cafe 的手衝也很專業，但風格和豆單選擇不同，可以都試試看。
2. Q: 我想帶筆電工作一整天，需要有插座、WiFi、座位舒適且不太吵，哪家「汐止咖啡廳」最適合？
A: 這需求其實有點難，因為很多優質小店空間不大或不希望久坐。最符合的是：
- 咖啡知道 (汐科店)： 連鎖店的優點就是空間大、插座多、WiFi穩、營業時間長，對工作最友善。咖啡OK，輕食選擇也多。
- 遠雄U-TOWN CAFE： 空間超大，靠窗位視野好，插座也有（但可能要看位置），平日人少時很舒服。缺點是假日可能較吵，飲品價格稍高。
- 咖樂迪咖啡： 平日白天人少時，安靜舒適，有插座，但空間小位置少，需要碰運氣搶到好位置。
- 汐止車頭咖啡： 空間大座位多，營業時間長，但環境比較嘈雜（廣播、人聲、火車聲），適合不介意背景音的人。插座情況不確定。
3. Q: 我是甜點控！不是為了咖啡，純粹為了好吃的甜點（特別是舒芙蕾或特色蛋糕），哪家「汐止咖啡廳」必訪？
A:
- 為了舒芙蕾： 直接衝星野肉肉鍋的咖啡甜點區！他們的日式舒芙蕾現點現做，口感真的沒話說，蓬鬆綿密像吃空氣雲朵。雖然環境是火鍋店，但為了這個甜點值得。
- 為了特色手作蛋糕： 拾柒咖啡的提拉米蘇水準超高（看當天有無）、食不二茶餐空間的甜點常有藝術巧思且搭配茶品絕妙、日初咖啡的家常手作蛋糕常有驚喜口味（看老闆娘心情），這三家的甜點都很有實力且風格不同。想吃穩定的布丁就去咖樂迪。
"真正的咖啡文化藏在巷弄裡，而非連鎖店的招牌上" — 資深咖啡尋味者
