竹東蛋糕店：竹東地區經典老字號、創意新秀與樸實選擇全指南

身為一個血液裡流淌著糖分、聞到奶油香就自動導航的人，我對甜點的熱愛可是認真的！今天，要帶大家深入挖掘竹東這個寶藏小鎮，那些讓人一口接一口、停不下來的蛋糕店。別再只盯著連鎖品牌了，竹東在地的烘焙功力，絕對讓你驚喜連連。想探索更多道地竹東美食，記得參考在地美食指南。準備好你的甜點胃，跟著我一家家探訪吧！

竹東蛋糕店的老字號真的臥虎藏龍，這趟旅程我吃了好多家，有些是意外發現，有些是老饕私藏名單。說真的，有些店家看起來真的不太起眼，甚至招牌都快褪色了，但走進去才發現別有洞天。當然，踩雷經驗也有，但更多的是讓人想立刻回購的美味。我們就從這幾家開始說起吧！

老字號經典風味

1. 幸福菓子工房

• 介紹： 這家真的是竹東在地老鄰居了！開業少說有二十年了吧？第一次走進去是跟著長輩來的，他們說這裡的古早味蛋糕是童年的回憶。招牌的「古早味原味蛋糕」簡單到不行，就雞蛋、麵粉、糖、油，沒有花俏裝飾，但那個綿密濕潤的口感，還有濃濃的蛋香，真的會讓人懷念起小時候。老闆娘很親切，總是笑咪咪的。不過我得老實說，他們家的奶油類蛋糕（像是生日蛋糕那種）我覺得比較普通，奶油吃起來...嗯，就比較傳統一點，不是我愛的型別。但如果你追求樸實無華、吃食材原味的蛋糕，這塊古早味絕對是首選！每次經過竹東老街附近，聞到那股飄出來的蛋糕香，十之八九就是幸福菓子工房在出爐了。
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• 地址： 新竹縣竹東鎮東寧路一段 (靠近竹東市場那個方向)。
• 營業時間： 週二至週日 08:30 - 18:30 (週一公休，有時候下午五點過後品項就比較少了，建議早點去)。

2. 香榭烘焙坊

• 介紹： 這家在竹東也算是名店了，店面比較大，看起來明亮乾淨。他們家的強項我覺得是「派」跟「塔」類！每次去都看到冷藏櫃裡擺滿五顏六色的水果派、檸檬塔、巧克力塔，超級誘人。我最愛的是他們的「經典檸檬塔」，塔皮夠酥脆，檸檬餡酸得很夠勁，但又帶著恰到好處的甜，上面點綴的蛋白霜烤得微焦，吃起來超有層次，不會膩口。還有「藍莓乳酪派」也很讚，乳酪濃鬱紮實，搭配酸甜藍莓醬，絕配！不過他們的切塊蛋糕我就覺得...嗯，表現比較中規中矩，沒有派塔類那麼驚豔。但光是檸檬塔就值得我專程跑去買了！竹東要找精緻派塔，選這家準沒錯。
• 地址： 新竹縣竹東鎮長春路二段 (就在熱鬧的長春路上，招牌很顯眼)。
• 營業時間： 週一至週日 10:00 - 21:00 (營業時間比較長，晚上想吃甜點也有得買)。

3. 阿婆的灶腳 (無招牌隱藏版)

• 介紹： 這家超神秘！沒有招牌，藏在巷弄裡的老宅，真的是靠在地人口耳相傳才知道的隱藏版竹東蛋糕店。賣的東西很簡單，主要就是傳統的「雞蛋糕」和「車輪餅」。別小看哦，阿婆的雞蛋糕是用古早的炭火爐烤的！烤出來的雞蛋糕外皮帶著炭火的獨特香氣，口感是外脆內Q，雞蛋味超濃鬱，跟外面用瓦斯爐烤的完全不一樣！車輪餅的餡料也是阿婆自己煮的，紅豆餡綿密不死甜，奶油餡香濃滑順。價格超級實惠。缺點是...營業時間超級隨性！完全看阿婆心情和身體狀況，有時候撲空好幾次才買到。而且只收現金。但那份傳統炭火香，真的很難在其他地方找到了。這絕對是竹東最道地、最有溫度的古早味點心！
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• 地址： 新竹縣竹東鎮康寧街附近巷弄內 (詳細位置不太好描述，靠近竹東國小後方一帶，真的要多問在地人)。
• 營業時間： 極度不固定！大約是下午 13:00 - 17:00 之間，賣完就收，且非每日營業 (強烈建議去之前先打聽，或抱持隨緣的心態)。

創意新秀與特色小店

4. 森林裡的烤箱

• 介紹： 這家店名就很有趣，開在竹東邊緣靠近山區的地方，環境很清幽。老闆是一對年輕夫妻，堅持手作，用料也很講究天然、在地。他們的招牌是「小農鮮奶戚風蛋糕」，用竹東附近牧場的鮮奶製作，口感輕盈得像雲朵，奶香純淨自然，簡單淋點蜂蜜就超好吃。季節限定的水果戚風也很棒，像是「大湖草莓鮮奶油戚風」、「寶山橙香戚風」，用料都很大方。他們還有很多特別的口味，像是「擂茶戚風」、「客家桔醬起司蛋糕」，都很有在地特色，而且不會死甜。店內小小的，位置不多，但佈置得很溫馨，很適合坐下來慢慢吃塊蛋糕配杯茶。價格相對高一點點，但品質對得起價格。是竹東很有質感的甜點選擇。
• 地址： 新竹縣竹東鎮北興路三段 (位置比較偏，建議開車或騎車，跟著導航走)。
• 營業時間： 週五至週日 12:00 - 18:00 (週間不營業哦！別白跑一趟，而且建議開門就去，晚了很多口味就賣光了)。

5. 甜點控的實驗室

• 介紹： 看名字就知道，這家竹東蛋糕店的老闆很有實驗精神！店面小小的，像工作室。這裡的特色就是「千層蛋糕」！老闆對千層的餅皮非常講究，煎得又薄又香，層次超級多。口味變化也很多，除了經典原味、巧克力、抹茶，「芝麻千層」、「鐵觀音千層」都很有特色，吃得到茶葉或芝麻的香氣，不會只有甜味。他們的奶油餡調得也很清爽。老闆很熱情，會跟你分享他研發的故事。不過，因為是小小工作室，產量有限，常常需要預訂，尤其是週末或特殊口味，不然現場很可能撲空。而且價格不算便宜，但層層疊疊的細緻口感，真的會讓千層控著迷！算是竹東隱藏的法式甜點高手。
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• 地址： 新竹縣竹東鎮中興路四段 (在中興路的小巷子裡，要仔細找)。
• 營業時間： 週四至週日 13:00 - 19:00 (或售完為止)，週一至週三公休 (強烈建議關注他們的粉絲專頁或先電話預訂)。

6. 捲捲人生 Roll Cake Life

• 介紹： 這家專攻「瑞士捲」！在竹東想吃好吃的瑞士捲，很多人會推薦這家。店裡冷藏櫃擺滿各種口味的捲捲，視覺效果一流。他們的蛋糕體很濕潤柔軟，不會乾乾的。內餡給得很大方，而且口味很多變：經典香緹鮮奶油、濃鬱巧克力甘納許、酸甜水果（芒果、草莓等）、甚至還有特別的「珍珠奶茶瑞士捲」！我個人偏愛他們的「靜岡抹茶紅豆捲」，抹茶的微苦和蜜紅豆的甜平衡得很好。不過，我覺得有些口味吃起來甜度稍微高了一點點（可能我比較不耐甜），配上無糖茶會更完美。但如果你是愛吃甜又愛吃奶油餡的人，應該會很滿足。帶一條完整的瑞士捲回家分享或當下午茶都很棒。算是竹東很受歡迎的伴手禮選擇之一。
• 地址： 新竹縣竹東鎮仁愛路 (就在竹東火車站出來不遠的主要道路上)。
• 營業時間： 週一至週日 10:30 - 20:30 (營業時間很友善)。

7. 可可秘境 Chocolate Haven

• 介紹： 巧克力控注意！這家竹東蛋糕店是你的天堂。老闆對巧克力非常狂熱，選用不同產區、不同%數的巧克力來製作甜點。從濃鬱的「生巧克力」（有72%、85%可選）、精緻的「巧克力塔」、「巧克力慕斯蛋糕」，到冬天限定的「熱可可」（濃到像在喝融化的巧克力磚），每一樣都充滿巧克力的深度風味。他們的「招牌巧克力三重奏」可以一次嚐到三種不同濃度和口感的巧克力，超滿足。老闆很樂意分享巧克力知識。不過，這裡幾乎是純巧克力世界，如果你不太愛巧克力，選擇就很少了。而且價格反映在原料上，不算便宜，但對真正懂得欣賞好巧克力的人來說，值得。是竹東少數專精巧克力的甜點店。
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• 地址： 新竹縣竹東鎮學府路 (靠近學校區域)。
• 營業時間： 週三至週日 13:00 - 20:00，週一週二公休 (下午才開門，別太早去)。

樸實選擇與便利之選

8. 麥味登烘焙坊 (竹東中正店)

• 介紹： 對，你沒看錯，就是那個連鎖早餐店麥味登！但他們不少門市其實都有附設烘焙坊，竹東中正店這家就是。為什麼要提它？因為它真的超級方便！麵包、吐司、蛋糕、布丁都有，價格非常平實。重點是，他們的「波士頓派」CP值超高！柔軟的蛋糕體夾著不會膩口的鮮奶油，一大個才百來塊，家裡臨時要慶生或單純想吃點甜又不想花大錢時，這是很棒的選擇。還有「烤布丁」也不錯，焦糖香氣足、口感滑嫩。當然，你不能用精品甜點的標準來要求它，但作為日常點心或應急，它絕對是竹東居民的好鄰居。早上買早餐順便帶塊蛋糕當下午茶，超方便。
• 地址： 新竹縣竹東鎮中正路 (就在熱鬧的中正路上)。
• 營業時間： 配合早餐店時間，大約 06:00 - 13:00 (烘焙產品出爐主要在早上，太晚去選擇就少了)。

9. 寶山糖廠福利社

• 介紹： 嚴格來說不算在竹東鎮中心，而是在緊鄰的寶山鄉，但因為太近太有名，很多竹東人都會去買。這裡最有名的就是「枝仔冰」和各種用臺糖砂糖、糖漿做的甜點。我要特別推薦他們的「清冰」和「紅豆牛奶冰棒」！古早味的清冰，淋上濃稠的糖水（有香蕉油口味或單純蔗糖香），簡單卻消暑透心涼。紅豆牛奶冰棒的紅豆煮得綿密，奶香足。福利社裡也有賣簡單的「布丁」、「蛋糕」（像是蜂蜜蛋糕那種），價格都超便宜。環境就是很傳統的福利社樣子，談不上裝潢。但那種純粹的甜味和復古風情，是夏天來竹東一帶不可錯過的體驗。買完冰，坐在大樹下吃，超有fu！
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• 地址： 新竹縣寶山鄉寶新路二段 (從竹東開車過去不用10分鐘)。
• 營業時間： 大約 08:00 - 17:00 (全年無休，但冬天冰品種類可能較少)。

10. 喜憨兒烘培屋 (竹東店)

• 介紹： 這家很特別，是喜憨兒基金會經營的庇護工場。來到這裡，不僅能買到好吃的麵包糕點，更能實質支援身心障礙者的工作訓練。店裡的麵包、餅乾、蛋糕種類不少，都是憨兒們在師傅指導下認真製作的。我特別喜歡他們的「手工餅乾」和「鳳梨酥」，用料實在，口味樸實好吃。「生日蛋糕」也可以訂購。每次去，看到憨兒店員認真工作的樣子，還有他們努力說「歡迎光臨」、「謝謝」的笑容，都覺得很溫暖。口味上當然無法跟頂級名店相比，但絕對是誠意十足、安全衛生的好選擇。在竹東買甜點，也能同時做愛心，很有意義。他們的「蛋黃酥」在中秋節前可是熱門商品呢！
• 地址： 新竹縣竹東鎮東寧路二段 (靠近竹東高中)。
• 營業時間： 週二至週日 09:00 - 18:00 (週一公休)。

竹東蛋糕店人氣商品大比拼！

看完了這麼多家，是不是有點眼花撩亂？沒關係，我幫大家整理了一下各家竹東蛋糕店的招牌必買和特色，方便你按圖索驥：

這個表格應該一目瞭然了吧？下次去竹東，想吃哪種型別的甜點，對著表格找就對了！當然，竹東蛋糕店遠遠不只這幾家，巷弄裡可能還藏著更多驚喜等著發掘。

一趟下來，我的真心話 (加一點碎碎念)

老實說，跑完這十家竹東蛋糕店，我的體重計應該在哭泣了（笑）。但為了找出真正的好味道，值得啦！整體來說，竹東的甜點選擇比我想像中豐富很多，從最傳統的炭火雞蛋糕到精緻的法式千層都有，而且很多店家都有自己的堅持和特色。

• CP值王者： 要說最划算、最大碗滿意，我投給「麥味登的波士頓派」和「寶山糖廠的清冰」！真的是銅板價就能獲得大大的滿足。特別是糖廠清冰，那種簡單的甜味和沁涼感，是連鎖店做不出來的。
• 特色鮮明獎：
  • 「森林裡的烤箱」 的鮮奶戚風，那股純淨的奶香真的讓人印象深刻，環境也很舒服。適合想安靜享受一塊好蛋糕的時刻。
  • 「可可秘境」 對巧克力的專精程度，在竹東應該是獨一無二。巧克力控真的要去朝聖一下他們家的生巧克力。
  • 「阿婆的灶腳」 的炭火香，是無可取代的古早味，雖然很難買到，但那份等待是值得的（如果運氣好的話）。
• 人氣滾滾獎： 「香榭烘焙坊」的派塔類和「捲捲人生」的瑞士捲，確實是很多人去竹東會指名購買的，口味多、視覺吸引人，接受度高。
• 溫暖人心獎： 「喜憨兒烘培屋」當然要給特別的鼓勵！買甜點還能幫助人，口味也不差，讓甜點的意義更豐富了。

當然，也有些小遺憾。像竹東比較少看到專賣「馬卡龍」或是「達克瓦茲」這類更精巧法式甜點的專門店。另外，「甜點控的實驗室」和「森林裡的烤箱」這種特色小店，營業時間都比較短或集中在假日，對平日想造訪的人有點不方便。還有啊，有些老店（尤其是幸福菓子）的裝潢真的很有歷史感...但東西好吃最重要對吧？

最後的最後...

寫這篇分享，真的是因為太愛吃了，想把這些竹東的好味道讓更多人知道。這些蛋糕店，有的陪我度過嘴饞的午後，有的成為我送給朋友的伴手禮，還有的讓我感受到濃濃的人情味。每一家都有自己的故事和堅持的味道。當然口味是很主觀的啦，我覺得太甜的，搞不好你愛得要命；我覺得普通的，可能是別人的心頭好。所以還是親自去走走、嚐嚐看最實在！下次來竹東，別忘了帶上這篇，去探索屬於你自己的竹東蛋糕店甜蜜地圖吧！也歡迎大家留言告訴我，你最愛的是哪一家竹東蛋糕店？或者有沒有我漏掉的超級隱藏版？我們一起交流，發掘更多美味！