屏東蛋糕店：精選10家甜點店個人評比懶人包與在地情報Q&A

說真的，屏東真的太適合生活了，天氣好，步調慢，重點是，好吃的東西完全沒在客氣！身為一個體重計數字永遠在抗議的資深甜點控，挖掘屏東縣內那些讓人忍不住想回購的「屏東蛋糕店」，絕對是我人生一大樂事。我的口袋名單，可不是隨便Google來的排行榜哦，每一家都是我親自跑過、吃過（通常還不只一次），掏錢買單、真實體驗後的心得。當然啦，口味這東西很主觀，我覺得棒的，你不一定愛，但我敢保證，這些店絕對都有真本事，值得你專程跑一趟！

米舖手感烘焙坊

• 介紹：這家是我心中「屏東蛋糕店」裡，把在地食材玩得最溜的代表！老闆娘對屏東的農產超有愛，像萬丹紅豆、九如檸檬、里港芋頭這些，都被她變進蛋糕裡。我特別愛他們的「紅豆乳酪塔」，紅豆煮得綿密卻不爛，帶點顆粒感，配上微酸的乳酪餡，完全不膩，塔皮又香又酥，每次去都忍不住買兩個（一個當場消滅，一個帶回家）。他們家還有一個厲害的隱藏版，就是季節限定的「水果千層」，用的都是屏東當季盛產的水果，新鮮度爆表，層層疊疊的蛋皮和鮮奶油，口感超豐富。不過要碰運氣，不是天天有。

地址：

屏東市棒球路（鄰近屏東縣立棒球場）

營業時間：

週二到週日 10:30-19:00（週一公休） 注意！週日只開到下午五點半噢！

金格食品 (屏東中山門市)

• 介紹：講到「屏東蛋糕店」，絕對不能不提金格！雖然它是連鎖品牌，但屏東這家門市服務真的很親切。長條蛋糕是他們家的招牌，特別是「香榭捲蛋糕」，那柔軟濕潤的蛋糕體，包裹著滿滿的鮮奶油，經典原味或濃郁巧克力都好吃。重點是方便！臨時需要一個體面的伴手禮或慶生蛋糕，跑金格準沒錯，選擇多樣，品質穩定。我媽就超愛他們家的「提拉米蘇」，說咖啡酒香剛剛好。對我來說，它可能少了點驚喜感，但絕對是安全牌中的優等生。

地址：

屏東市中山路（黃金地段，鬧區好找）

營業時間：

每日 09:00-21:30（全年無休，超方便！）

海豚灣蛋糕屋

• 介紹：這家店名很可愛吧！在屏東市區算是老字號的「屏東蛋糕店」之一。他們的「招牌芋頭布丁蛋糕」是經典款，鬆軟的古早味蛋糕體，夾著綿密的芋泥和一層滑嫩的布丁，傳統又滿足的味道，長輩們特別喜歡，我阿嬤就是忠實粉絲。另外他們的「巧克力波士頓派」也很受歡迎，蓬鬆的蛋糕夾著厚厚的巧克力鮮奶油餡，甜度稍高但很過癮。店面風格比較樸實，就是那種用料實在的家庭式烘焙坊。上次買給辦公室同事吃，瞬間被掃空，尤其喜歡傳統口味的人讚不絕口。

地址：

屏東市中華路

營業時間：

週一至週六 08:00-21:00 / 週日 09:00-18:00

瑪莎露手作甜品

• 介紹：這家是我私心超愛的隱藏版小店！藏在小巷弄裡，店不大，但甜點精緻度超高，稱得上「屏東蛋糕店」的法式甜點代表。老闆娘手藝很好，用料很敢。我最迷他們的「檸檬塔」，塔殼酥脆，檸檬餡酸度明亮又銳利，非常過癮，上面點綴的義式蛋白霜或新鮮莓果也恰到好處。還有「達克瓦茲」也是必點，外酥內軟，夾餡口味常常推陳出新。不過價格在屏東算中高，份量偏精緻（就是貴一點但好吃）。上次帶台北下來嘴很刁的朋友去，她吃完檸檬塔眼睛都亮了，直說水準不輸台北名店！

地址：

屏東市福州街（巷弄內，導航要仔細）

營業時間：

週四到週日 13:00-19:00（賣完提早打烊！週一到週三公休）真的要看好時間再去，我撲空過兩次...。

卡羅烘焙屋

• 介紹：這家是我覺得CP值很出色的「屏東蛋糕店」。店面明亮乾淨，產品種類超多，從麵包、吐司到蛋糕、派塔都有。他們的「綜合水果派」料給得超大方，新鮮水果鋪滿滿，搭配卡士達醬和酥脆派底，視覺和味覺都滿足。「菠蘿泡芙」也是人氣商品，外皮酥，內餡爆漿（香草卡士達最經典），一顆才二十幾元，超划算！很適合家庭購買或是學生族群下午茶解饞。我常去買他們家的「岩鹽奶油捲」當早餐，順便帶個小蛋糕當點心。缺點嘛...人多的時候結帳要等一下。

地址：

屏東市勝利路（靠近屏東大學）

營業時間：

每日 07:30-22:00（營業時間長，隨時想吃都方便）

堤拉米精緻蛋糕

• 介紹：這家店名就直接點出招牌了！喜歡提拉米蘇的朋友，來屏東絕對要試試這家「屏東蛋糕店」。他們的「經典提拉米蘇」是我目前屏東心頭好，手指餅乾吸飽濃郁的咖啡酒液，馬斯卡彭起司餡綿密滑順，可可粉灑得很大方，整體酒香和咖啡韻味平衡得很好，不會太水也不會太膩。除了杯裝的，也有整模蛋糕可以訂購。另外他們家的「生乳捲」評價也不錯，蛋糕體濕潤，奶油餡輕盈。店面比較低調，但甜點很有水準。我生日時訂過一整個提拉米蘇，賓客都問在哪買的。

地址：

屏東市公勤二街（住宅區內，需要找一下）

營業時間：

週一、週二、週四到週日 13:00-20:00（週三公休）下午才開門，別太早去喔！

甜心一點 DIY烘焙坊

• 介紹：這家「屏東蛋糕店」很特別！不只賣蛋糕，還可以讓你「自己做」！非常適合親子活動、朋友聚會或情侶約會。店家會提供所有材料、器具、食譜和專業指導，就算沒經驗也不用怕。做完的成品通常都滿有成就感的（雖然有時候會歪掉...）。他們也賣現成的蛋糕甜點，像「造型杯子蛋糕」就很可愛，適合派對。我帶過我小姪女去做餅乾，她玩得超開心，雖然廚房事後像戰場...。如果想找個不一樣的體驗，這裡是好選擇。不過，單純想吃專業師傅手藝的話，可能就不是首選了。

地址：

屏東市仁愛路

營業時間：

週二到週日 10:00-18:00（需預約DIY時段！）週一公休。

小秘密甜點工作室

• 介紹：這間真的是「秘密」等級的「屏東蛋糕店」！通常採FB粉絲團預訂或快閃市集形式，沒有固定店面。主理人非常有想法，甜點風格獨特，常常推出讓人驚豔的口味組合，像之前吃過「鐵觀音無花果塔」、「黑芝麻豆腐慕斯」，記憶點都很深。用料講究，甜度通常也控制得比較優雅（不會死甜）。缺點就是不太好買到，需要關注粉專訊息和手速快（限量是殘酷的！）。我曾搶到過一次他們家的「小山園抹茶卷」，茶香濃郁微苦，鮮奶油細緻，吃完念念不忘，但後來都沒搶到了（哭）。

地址：

無固定地址（請鎖定FB粉絲專頁：小秘密甜點工作室）

營業時間：

依FB公告預訂取貨時間或市集擺攤時間（完全看緣分！）

歐貝拉洋菓子專門店 (屏東店)

• 介紹：源自高雄的名店，在屏東也吃得到！屬於精緻路線的日式洋菓子「屏東蛋糕店」。他們家的「草莓鮮奶油蛋糕」是季節限定的夢幻逸品，草莓大顆又甜，鮮奶油輕盈不膩，海綿蛋糕柔軟細緻。「法式千層派」也是經典，酥脆的派皮夾著香草卡士達，層次很棒。整體甜點精緻度高，很適合送禮或重要慶祝。當然，價格也相對較高。上次朋友升職，合資買了一個他們的「巧克力交响曲」慶祝，濃郁醇厚，貴但值得（偶爾奢侈一下嘛）。

地址：

屏東市仁愛路

營業時間：

每日 10:00-21:00

鴻旗有機休閒農場 附設烘焙坊

• 介紹：這家嚴格來說不算純「屏東蛋糕店」，但他們的烘焙坊太值得推薦了！位在屏東的有機鳳梨田裡，主打使用自家種植的有機鳳梨和農場生產的有機食材製作糕點。招牌「有機鳳梨酥」外皮酥香，內餡是微酸帶甜的土鳳梨纖維，吃得到天然感，不死甜不膩口，是我買屏東伴手禮的首選之一（自己吃也很棒）。還有「鳳梨蛋糕」、「鳳梨酵素」等產品，完全體現在地農產價值。環境很寬敞，可以順便逛農場或吃特色餐點（鳳梨苦瓜雞湯不錯）。缺點是離市區有點遠（在高樹），適合開車規劃半日遊。上次買了一整盒鳳梨酥送國外客戶，對方超喜歡，一直問哪裡買。

地址：

屏東縣高樹鄉（真的有點遠）

營業時間：

農場/烘焙坊 每日 08:30-17:30（建議出發前再電話確認）

屏東蛋糕甜點大亂鬥！我的個人評比懶人包

這些屏東蛋糕店吃過一輪，總要來個不負責任小總結吧？純粹個人喜好，給糾結的甜點控們一點方向：

屏東甜點控的真心話時間（加碼在地情報）

• 屏東蛋糕店哪裡找新鮮？ 我覺得屏東市區密度最高，主要集中在勝利路、中華路、棒球路、仁愛路周邊這幾帶，認真逛一天可以吃好幾家。其他鄉鎮像潮州、東港也都有不錯的小店，下次有機會再來分享（屏東真的太大了！）。
• 
• 伴手禮帶什麼最屏東？ 除了上面提到的鴻旗有機鳳梨酥，萬丹的「紅豆相關製品」也是經典（米舖的紅豆塔、或是萬丹在地的紅豆麻糬、紅豆餅）。恆春洋蔥做的「洋蔥蛋捲」鹹甜鹹甜很特別，雖然不是蛋糕也算特色甜點啦！
• 季節限定是王道！ 屏東是水果王國，很多屏東蛋糕店都會推季節限定款。像冬天的草莓季（歐貝拉、或是各家的草莓塔）、夏天的芒果季（芒果千層、芒果蛋糕），還有蓮霧、蜜棗等，跟著季節吃就對了，新鮮就是無敵。你問我屏東哪裡買得到法式千層？老實說，歐貝拉固定有，瑪莎露偶爾推出限量版，卡羅的水果派基底也不錯。
• 我的踩雷經驗談？ 也不是每家都完美啦！屏東蛋糕店這麼多，當然也有吃過覺得普普甚至小失望的。比如某家名氣很大的老店，招牌蛋糕體偏乾，鮮奶油有點膩（就不點名了）。或是有些店的檸檬塔，酸度溫溫吞吞不夠力，吃起來不過癮。所以建議大家還是多方嘗試，找出自己的最愛。
• 個人私心回購清單：
  • 想解饞時： 卡羅的菠蘿泡芙 - 便宜好吃沒負擔。
  • 想吃酸： 瑪莎露的檸檬塔 - 酸香醒腦第一名。
  • 想吃濃郁： 堤拉米的提拉米蘇 - 大人味的滿足。
  • 想吃在地特色： 米舖的季節水果千層或紅豆塔 - 屏東風土在嘴裡。
  • 要送禮： 鴻旗的有機鳳梨酥或歐貝拉的精緻蛋糕 - 體面有特色。
  • 帶長輩： 海豚灣的芋頭布丁蛋糕 - 傳統口味接受度高。

Q&A 屏東買蛋糕快速解惑

屏東蛋糕店通常幾點開門？假日營業嗎？

大部分屏東市區的蛋糕店早上10點到11點開門居多（像米舖、卡羅），有些更早（海豚灣8點、卡羅甚至7:30就有麵包了）。假日幾乎都有營業（週日是屏東蛋糕店的重要戰場！），但公休日不一，像瑪莎露休週一到週三，小秘密靠預約。強烈建議出發前看一下店家FB或Google商家資訊，避免撲空！我之前週一衝去找瑪莎露就吃了閉門羹...

有推薦的素食屏東蛋糕店嗎？

當然有！很多屏東蛋糕店都提供蛋奶素（Vegan較少）。像金格食品、卡羅烘焙屋、歐貝拉等連鎖或大型店，通常會有標示清楚的素食蛋糕選項（如水果鮮奶油蛋糕、某些口味乳酪蛋糕）。米舖手感烘焙也有不少使用在地水果、豆類的甜點可能符合。購買前直接詢問店家最準確。鴻旗的有機鳳梨酥也是蛋奶素可食。

想預訂整模生日蛋糕，哪家屏東蛋糕店選擇多？

金格食品、歐貝拉、堤拉米都是屏東蛋糕店中接整模訂單經驗豐富的，款式選擇多樣（從經典鮮奶油到巧克力、水果、慕斯都有），流程也順暢。海豚灣、卡羅烘焙屋也提供訂製服務。如果是特殊造型或高度客製化需求，「甜心一點」可以自己DIY（但考驗手藝），或詢問像「小秘密甜點工作室」這類工作室是否能接單。建議至少提前3-5天預訂較保險，尤其假日或特殊節日前！上個月臨時想訂歐貝拉草莓蛋糕，提前兩天問就滿單了，殘念。