台中燒肉吃到飽：精選推薦店家與常見疑問解答

身為一個在台中土生土長，人生信條就是「吃好吃的東西，過快樂日子」的資深吃貨，要我說出最愛的用餐形式，台中燒肉吃到飽絕對名列前茅！那種面對琳瑯滿目的肉品海鮮，想吃什麼就點什麼，不用顧慮價格的痛快感，簡直是人生的高光時刻。這些年，我幾乎把台中有名的台中燒肉吃到飽都踩點過一輪，踩過雷，也挖到不少寶。今天就毫無保留地分享我的真實心得，帶你避開地雷，直達美味核心！準備好你的胃了嗎？

尋找頂級台中燒肉吃到飽，我認為這幾個關鍵絕對要納入考量：

• 肉質等級與種類：這是靈魂！Prime、Choice等級的牛肉是基本，和牛、伊比利豬這些高檔肉品有沒有提供？雞肉、羊肉選擇多嗎？醃漬口味是否用心？
• 海鮮新鮮度與品項：草蝦、干貝、生蠔、軟絲...新鮮度一吃就知道，種類夠不夠豐富也是重點。
• 副食與自助吧表現：泡菜、沙拉、熟食、甜點、飲料冰淇淋，這些看似配角，卻是影響飽足感和整體CP值的關鍵。
• 服務與環境：換烤網頻不頻繁？上菜速度快不快？抽風好不好？座位舒不舒適？都關係到用餐體驗。
• 價格價值比：花多少錢，得到什麼樣的品質與服務？這永遠是台中燒肉吃到飽最實際的衡量標準。

為了讓大家一目了然，我整理了一個超實用的台中燒肉吃到飽重點比較表：

接下來，就讓我一家家仔細說給你聽，這些年我在台中用胃換來的經驗！

茶六燒肉堂（朝富店）

說起台中燒肉吃到飽，茶六絕對是許多人心中的前幾名。我特別喜歡朝富店，空間寬敞，抽風系統做得不錯，吃完身上不會太重的油煙味，這點對我這種注重細節的人來說大加分。

介紹： 輕井澤集團旗下的燒肉品牌，品質有一定水準。主打套餐形式，但點到飽方案同樣受歡迎，選擇夠多。

地址： 台中市西屯區朝富路258號（附近不好停車，建議停朝馬轉運站停車場再走過來比較實際，真的，我繞過好幾次）。

營業時間： 平日 11:00 - 02:00；假日 10:30 - 02:00（宵夜場想吃也有得吃，這點很方便，但假日人爆炸多，要有心理準備）。

價格區間： 平日午餐 $798 / 平日晚餐及假日 $898（這個價位帶在台中燒肉吃到飽算中高，但食材對得起價格）。另外有更高價位的和牛方案。服務費10%另計。(注意：價格可能會調整，建議訂位時再確認)

必點菜單：

• 頂級和牛雪花（吃到飽方案內需選特定價位）： 油脂分布均勻，入口即化，這個是亮點，必點！
• 西班牙伊比利豬梅花： 豬肉界的勞斯萊斯，烤到金黃焦香，沾點鹽就超好吃，完全沒有豬腥味。我個人覺得比點一般的豬五花值得。
• 大草蝦 & 生食級干貝： 個頭大，新鮮度夠，烤的時候別烤太久，干貝中心半熟最讚。蝦子剝殼有點麻煩就是。
• 雞湯： 無限續！冬天喝一碗全身都暖起來，湯頭很清甜。
• 哈根達斯冰淇淋： 飯後一定要挖個兩球，口味選擇不少。

個人碎唸： 茶六整體水準很穩定，不管是慶祝生日還是朋友聚餐，選這裡通常不會出大錯。不過假日訂位難搶是真的，記得提前一兩週訂比較保險。服務態度普遍不錯，偶爾太忙可能招呼比較慢一點點，可以理解。

屋馬燒肉（國安店）

屋馬在台中的名氣不用我多說了吧？分店不少，我個人偏愛國安店的空間感，採光好，桌距比較寬，聊天比較自在。抽風也OK。

介紹： 以高品質肉品和細緻服務聞名，雞湯是招牌！很多人說它是台中燒肉代表之一，不過我覺得價格也跟著名氣一起漲上去了。

地址： 台中市西屯區國安一路168號（米平方商場內，停車方便，商場消費可折抵）。

營業時間： 11:00 - 00:00（最後點餐23:00）。

價格區間： 主要採套餐制，但可加價升級為特定品項吃到飽（通常是海鮮或特定肉品），實際吃到飽的彈性相對其他純吃到飽店低一些，整體人均消費約 $900 - $1400+（含服務費），算是台中燒肉吃到飽中偏高價位的選擇。(提醒：想吃全品項無限點，屋馬的吃到飽模式選擇較少)

必點菜單：

• 屋馬主廚秘製雞湯： 免費無限續！這雞湯真的厲害，裡面有雞肉絲和蛤蜊，鮮甜到不行，每次去都不知道喝了幾碗。光是湯就值回票價的感覺。
• 美國安格斯牛排： 油花漂亮，烤到五分熟灑點玫瑰鹽，簡單就是美味。
• 澳洲和牛牛小排： 口感軟嫩多汁，品質確實不錯。不過份量就...精緻路線。
• 韓國生蠔 & 海虎蝦： 海鮮新鮮度維持得不錯，生蠔夠大顆飽滿。
• 海鮮粥： 套餐尾聲會用烤盤餘溫煮粥，加入蛋和蔥花，暖心又暖胃。

個人碎唸： 屋馬的品質和服務真的沒話說，很適合重視用餐體驗、預算較寬裕的人。但說實話，以單純想吃爆各種肉品海鮮的「吃到飽爽度」而言，它的自由度沒那麼高（主要還是套餐），而且價格確實偏高。雞湯是真的神！每次去都想問能不能外帶一桶。

老井極上燒肉

老井算是比較後起之秀，但憑著高品質肉品和豐富海鮮，在競爭激烈的台中燒肉吃到飽戰場殺出一條血路。裝潢走日式質感路線，氣氛不錯。

介紹： 強調肉品和海鮮的品質，特別是厚切牛舌和種類多元的海鮮，獲得不少好評。

地址： 台中市北區崇德路一段251號（崇德商圈，附近停車要找一下）。

營業時間： 11:00 - 00:00（最後點餐23:00）。

價格區間： 平日午餐 $788 / 平日晚餐及假日 $888，另有更高價位$1088方案（含部分和牛、龍蝦等），服務費10%另計。(注意：$1088方案才能點特定高檔品項)

必點菜單：

• 極上厚切牛舌： 口感脆彈，咬下去會噴汁，老井的招牌必點！烤得好的話真的很好吃。
• 日本和牛雪花： 油脂豐腴，肉香濃郁，入口即化。
• 瀨尿蝦（俗稱蝦猴）： 這個比較少見！肉質鮮甜細緻，記得別烤過頭。
• 生食級干貝： 大顆飽滿，簡單烤一下，中間保持軟嫩，灑點七味粉就超棒。
• 越光米白飯： 意外的好吃！粒粒分明又有彈性，配燒肉一流。有時候肉還沒吃完，飯先見底了...

個人碎唸： 老井的海鮮種類確實豐富，而且新鮮度有用心維持，適合愛吃海鮮的人。肉品選擇也多，厚切牛舌真的值得一試。服務人員換烤網很勤快。不過店內座位有時會覺得稍微擁擠一點，講話太大聲會有點干擾。價格算是中間偏上，但食材品質有反映出來。

脂板前炭火燒肉

如果你追求頂級享受，預算無上限，那這家台中燒肉吃到飽絕對要放在清單！它走的是精緻無菜單路線，主打專人代烤頂級和牛，顛覆你對吃到飽的想像。

介紹： 高檔日式燒肉，採預約制無菜單料理形式，主廚依當日食材客製化菜單，並專人桌邊代烤，讓你專心享受美食。

地址： 台中市西區模範街34巷2號（巷弄內，環境清幽）。

營業時間： 17:30 - 22:00（務必！務必！提前預約，現場去通常沒位）。

價格區間： 晚餐 $2880 / $3880 +10% 起跳（沒錯，就是這個價格！定位在高奢華體驗，非一般吃到飽預算）。(重點：這是頂級奢華路線，吃的是服務和頂級食材體驗)

必點菜單（無固定菜單，但常見頂級食材）：

• 頂級日本A5和牛（如近江牛、飛驒牛等）： 油花如大理石紋路，入口即化，香氣濃郁，專人能烤出最佳熟度。吃過真的會回不去。
• 帝王蟹腳 / 松葉蟹： 鮮甜飽滿，簡單炙烤就美味無比。
• 現流活體海鮮： 依據當日漁獲，可能是龍蝦、大蝦或貝類。
• 精緻前菜與湯品： 通常是當季食材製作，擺盤講究。
• 特製甜點： 為這奢華的一餐畫下完美句點。

個人碎唸： 這已經不是傳統意義上的「吃到飽」了，而是「吃頂級、吃服務、吃體驗」的無菜單料理。預算充足、想慶祝特別紀念日（求婚、周年）的話，脂板前會給你難忘的一晚。每一口都是錢的味道，但品質和服務確實在水準之上。當然，這種價格，我不可能常常吃，一年一次都算奢侈了。值不值得？看你追求什麼，純粹想吃飽的話，其他家更適合。

燒肉風間

風間也是台中燒肉界的一線品牌，裝潢氣派有設計感，很適合拍照打卡。我上次去市政店，空間挑高，完全沒有壓迫感，抽風也強，吃完頭髮不會臭。

介紹： 強調肉品冷藏熟成技術及特色醬料，提供套餐與特定吃到飽方案。環境舒適，服務到位。

地址： 台中市西屯區文心路二段201號（市政店，停車可停旁邊的停車場）。

營業時間： 平日 11:30 - 00:00；假日 11:00 - 00:00。

價格區間： 吃到飽方案主要分兩種：$968 / $1268 +10%（價位依方案內容不同，高價位包含更多高檔肉品如和牛、伊比利豬肋條等）。(小提醒：風間的吃到飽不是全品項無限，而是選定方案後該方案內的品項可續點)

必點菜單：

• 冷藏熟成牛小排： 經過熟成，肉味更集中，口感軟嫩帶點彈性。風間的特色之一。
• 和牛組合（高階方案限定）： 一次可以吃到不同部位的和牛風味。
• 伊比利豬肋條： 油脂豐富，烤到焦脆，沾點柚子胡椒醬超解膩！
• 釜飯（需單點或套餐附）： 小釜鍋現煮，香氣十足，雖然不是吃到飽，但很推薦點來嘗嘗看。
• 特色冰沙（如可爾必思冰沙）： 清爽解膩，搭配燒肉很合拍。

個人碎唸： 風間的用餐環境真的很舒服，服務生訓練有素，態度親切。肉品處理上有自己的一套想法，冷藏熟成牛確實不錯。不過它的吃到飽模式和屋馬類似，是在特定套餐方案內的品項可以續點，自由度與傳統全品項隨點隨上的店略有不同。價格也是中高水準，質感好，適合追求精緻感和良好服務的人。他們家的冰沙我真的喜歡，續了好幾杯。

燒肉眾精緻炭火燒肉

講到高CP值的台中燒肉吃到飽，燒肉眾絕對榜上有名！價格相對親民，提供的品項卻非常豐富，從各種肉品、海鮮到熟食、火鍋通通有，選擇障礙的人會很痛苦。

介紹： 連鎖體系，主打多樣化選擇和高CP值，除了燒肉還有火鍋（鴛鴦鍋），副食選擇超級多。

地址： 台中多家分店（如西區店：台中市西區向上路一段457號）。

營業時間： 通常為 11:00 - 22:00（視分店而定）。

價格區間： 多種價位可選，常見如 $599 / $699 / $799 / $999 +10%，依價位解鎖不同食材（如天使紅蝦、生蠔、和牛等）。(貼心：學生出示證件通常有優惠！)

必點菜單：

• 安格斯霜降牛： 肉質軟嫩，油花適中，CP值高。
櫻桃鴨胸： 鴨肉烤過後香氣濃郁，口感紮實不柴。
• 天使紅蝦（較高價位方案）： 蝦肉飽滿，新鮮度有一定水準。
• 琥珀蝦（鹽烤風味）： 鹹香夠味，蝦殼烤得酥脆的話可以試著吃吃看。
• 椒鹽鳳螺： 下酒好夥伴，用牙籤挑出來吃，趣味十足。
• 火鍋料 & 熟食（滷肉飯、炸雞塊等）： 種類真的很多！光吃這些都快飽了... 他們的滷肉飯還不錯吃。

個人碎唸： 燒肉眾是那種「什麼都想吃一點」的好選擇，價格實惠，品項爆炸多。肉質雖然不能和最頂級的比，但以這個價位來說，表現算是OK了，尤其像安格斯霜降牛、櫻桃鴨胸都算有誠意。海鮮選擇也多。最大特色就是還有火鍋可以煮，冬天吃特別滿足。環境比較熱鬧，適合學生、大家庭或想吃得熱鬧隨性的朋友。想吃粗飽又不想花大錢，選這家就對了。不過人多的時候，可能會稍微吵一點點。

烤狀猿日式燒肉

老字號的連鎖吃到飽品牌，分店多，營業時間長，價格也相對親民，是很多學生族或小資族吃台中燒肉吃到飽的首選。有時候半夜想吃點熱的，它就派上用場了。

介紹： 提供燒肉+火鍋吃到飽模式，價格選擇多，自助吧品項非常豐富（熟食、炸物、沙拉、甜點、冰淇淋）。

地址： 台中多家分店（如文心店：台中市北屯區文心路四段595號）。

營業時間： 通常為 11:00 - 22:00 或更晚（部分分店甚至到凌晨，官網查最準）。

價格區間： 通常分 $499 / $599 / $699 +10% 左右（不同時段、分店價格可能微調），價位越豐富。(省錢秘訣：平日中午用餐最划算！)

必點菜單：

• 牛五花： 油脂豐富，烤起來香氣足，配飯或包生菜都好吃。
• 豬梅花： 算是安全牌，不容易失敗。
• 奶油扇貝： 加點奶油烤，湯汁很鮮甜。
• 鯛魚下巴： 烤到外酥內嫩，膠質豐富。
• 自助吧熟食（炸雞塊、薯條、炒飯、炒麵...）：
• 明治冰淇淋： 飯後一定要來個幾球！口味選擇還不少。

個人碎唸： 烤狀猿的最大優勢就是價格親切、選擇多樣、營業時間長且分店多。很適合預算有限、食量大、或是單純想跟朋友聚餐聊天吃點東西的場合。肉質就是一般水準，不要期待太高，但該有的基本款都有。自助吧的熟食炸物種類真的很多，有時候光吃這些就飽了七分... 環境比較偏向熱鬧的餐廳，抽風系統有時候看分店，有些店吃完味道會比較重。整體來說，CP值不錯，是吃粗飽的好選擇。

一頭牛日式燒肉

在北屯區想吃台中燒肉吃到飽，一頭牛是不錯的選擇。裝潢簡約，服務態度蠻親切的。

介紹： 強調肉品醃漬入味，提供吃到飽服務，也有精緻套餐。價格在中價位帶。

地址： 台中市北屯區崇德路二段256號（靠近崇德商圈）。

營業時間： 11:00 - 14:00，17:00 - 22:00（週一公休，千萬別撲空）。

價格區間： 午餐 $599 / 晚餐 $699 +10%（價格可能有季節性調整，建議電詢）。(注意：週一公休！別白跑一趟)

必點菜單：

• 厚切牛舌： 口感脆彈，烤的時候注意火候，別烤老了。
• 醬燒牛肋條： 醃漬入味，烤到帶點焦香，咬勁十足。
• 蔥鹽牛舌： 薄切牛舌配上滿滿蔥鹽，香氣濃郁。
• 帶殼生蠔： 新鮮度OK，烤到殼打開就可以吃了，鮮味十足。
• 雞湯： 也是免費續加，味道不錯，但個人覺得屋馬的還是神一點。

個人碎唸： 一頭牛的肉品醃漬口味比較重，像醬燒牛肋條、味噌雞腿肉這些，適合喜歡濃郁醬燒風味的人。服務人員態度蠻好的，換烤網也主動。價格算中等，在北屯區想吃燒肉，它是方便的選擇。整體表現中規中矩，沒有特別驚豔，但也沒太大缺點。上次去覺得他們的雞軟骨烤起來脆脆的，配啤酒很適合。

野安燒肉

野安是比較新的品牌，裝潢走時尚工業風，年輕有活力。我上次去的是中科店，空間蠻大的。

介紹： 提供多種價位吃到飽方案，主打大分量肉盤（如戰斧牛排）和新鮮海鮮，部分方案含生啤酒暢飲。

地址： 台中市西屯區國安一路168號B1（米平方廣場內，和屋馬同商場，停車方便）。

營業時間： 11:00 - 22:00（最後收客21:00）。

價格區間： 主要分 $799 / $999 / $1299 +10% 三種方案。$999方案包含天使紅蝦、大生蠔、干貝、和牛等；$1299方案則有戰斧牛排、龍蝦等豪華食材。(亮點：特定方案含生啤酒無限暢飲！)

必點菜單：

• 戰斧牛排（高價位方案）： 視覺效果十足！服務員會協助剪開，肉質還不錯，人多分享很過癮。不過烤起來需要點技巧。
• 澳洲和牛雪花： 油脂豐富，口感軟嫩。
• 大生蠔 & 天使紅蝦： 海鮮新鮮度有顧到，生蠔個頭大。
• 生啤酒（特定方案）： 冰涼暢飲，搭配燒肉就是爽快。
• 甜點（如烤麻糬、奶酪）： 表現中規中矩。

個人碎唸： 野安的特色是肉盤擺盤大器，視覺衝擊強（尤其是戰斧牛排），適合喜歡拍照打卡的朋友。環境新穎乾淨。食材品質在水準之上，海鮮給得大方。$999和$1299方案能吃到不錯的東西。服務還可以，但可能因為新開不久還在磨合，有時候感覺有點手忙腳亂。生啤酒暢飲是聚餐加分項。整體來說是家有一定競爭力的新選擇。

隱藏版小店

台中其實還藏著一些沒那麼有名氣，但深受在地人喜愛的台中燒肉吃到飽小店。這些店通常規模不大，可能就老闆一家人或幾個夥計在忙，但用料實在，價格實在，充滿人情味。

介紹： 通常是中小型店面，老闆對食材有堅持，可能有獨門醃醬或特色海鮮（如當天新鮮漁獲）。

地址： 這類店真的較分散且低調，可能隱身在舊市區巷弄（如中區、東區、南區）或非主要商圈。需要在地人帶路或爬一些深入討論區才能找到。像是之前在第三市場附近吃過一家，真的沒有招牌，靠口耳相傳。

營業時間： 差異大！務必先查詢或電話確認，很多是晚上才開，甚至只做預約客。記得有次周末中午跑去一家，結果鐵門深鎖，撲了個空。

價格區間： 通常落在 $500 - $800+ 之間，視提供的食材等級而定。很多店沒有服務費。(關鍵：這類店通常需要預約，務必先打電話！)

必點菜單（常見特色）：

• 老闆獨門醃漬肉品（如特製醬燒豬五花、蒜味牛肋條）： 口味獨特，外面吃不到。
• 新鮮當日漁獲（如鬼頭刀、現流小卷、鮮蛤蜊）： 看運氣，新鮮就是好吃。
• 手工泡菜： 老闆娘自己醃的，酸辣脆口，配肉解膩一流。
• 特色醬料： 可能加了水果熬煮，或是特調辣醬。
• 店內招牌菜（如滷大腸、烤雞軟骨）： 這些小菜常常是亮點。

個人碎唸： 挖掘這種隱藏版小店很有趣，充滿驚喜。老闆通常很熱情，會跟你聊天，介紹怎麼烤最好吃。食材用料往往很實在，CP值很高。不過環境通常比較簡單樸實，不會有豪華裝潢，抽風可能也普通。服務就是家常親切型，別期待制式化的服務流程。上次吃到一家老闆自己釣的魚，簡單烤過撒點鹽，鮮美到不行，那種感動很難忘記。找這種店需要點耐心和運氣，但找到了就是你的口袋私藏！

Q&A 燒肉吃到飽常見疑問

Q: 台中燒肉吃到飽通常限時多久？可以加時間嗎？

A: 大部分餐廳限時都是 2小時。從入座開始計算，最後 30分鐘到1小時為最後加點時間。能不能加時間要看當天訂位狀況，如果後面沒客人，有些店可以通融（通常要加錢），但假日爆滿時幾乎不可能。建議準時到，把握時間點餐開烤！

Q: 第一次吃台中燒肉吃到飽，該怎麼點比較聰明？

A: 我的經驗是：

• 先點一輪基本款：牛五花、豬梅花、雞腿肉、香腸等，測試一下爐火和肉質。
• 鎖定高價位食材：像是和牛、伊比利豬、天使紅蝦、干貝、生蠔這些成本較高的，多點幾份。海鮮也別錯過！
• 少量多樣：每種想吃的都點一份試試看，喜歡再加點，避免一次點太多吃不完浪費或不合口味。
• 搭配沙拉、泡菜解膩：自助區的泡菜、生菜沙拉很好用，包肉吃或單吃都能清口。
• 別太快被澱粉餵飽：炒飯、炒麵、滷肉飯這些副食淺嚐即可，把胃留給肉和海鮮！

Q: 午餐去吃還是晚餐去吃比較划算？

A: 通常 午餐價格會比晚餐便宜 $100-$200 左右！菜單內容差異不會太大（頂級食材可能在晚餐才供應或需加價），如果時間允許，選平日午餐去吃CP值最高。假日則午晚餐價格通常一樣。記得看清楚餐廳的價格時段規定喔！