想知道苓雅市場的美食攤位營業時間到幾點？帶小朋友去有哪些合適攤位？停車問題怎麼解決？這裡精選前十家熱門美食如肉燥飯、排骨酥與湯圓，分享個人逛吃小撇步、TOP 5人氣排行榜，並詳細解答親子與停車疑難雜症，助你輕鬆規劃完美美食之旅。
目錄
1. 阿嬤的灶腳 - 古早味肉燥飯 & 滷白菜
- 特色與亮點： 這攤的魔力，就在於那鍋用炭火細火慢燉的肉燥。肥瘦比例抓得恰到好處，豬皮熬到呈現誘人的膠質光澤，入口真的有種「化開」的幸福感。搭配的古早味滷白菜更是絕配，白菜燉到軟而不爛，吸飽了香菇、扁魚、蝦米的鮮甜湯汁，完全是記憶中阿嬤家的味道。每次經過攤位，看到阿嬤專注攪拌大鍋的身影，就覺得特別溫暖踏實，這是我心目中 苓雅市場美食 的溫暖代表。
- 推薦理由： 炭火肉燥的香氣層次無敵！吃一口就知道功夫深厚，是難以複製的傳統好滋味。滷白菜更是百吃不膩的經典配菜。這種樸實卻雋永的組合，最能撫慰人心。
- 搭配建議： 點碗肉燥飯（小碗就很有滿足感）+ 一碟滷白菜，再配上一碗清爽的綜合丸湯（他們的丸子也很有水準），就是一套完美的古早味定食。喜歡重口味的，可以請阿嬤多淋點肉汁！
- 實用資訊：
- 推薦店家： 阿嬤的灶腳 (位置在市場中段，靠近水果攤的轉角)
- 價格區間： 肉燥飯(小) $35 / 肉燥飯(大) $55 / 滷白菜 $45 / 綜合丸湯 $45
- 必點選單： 肉燥飯（肥瘦適中款）、古早味滷白菜、綜合丸湯。
2. 真味香 - 現炸排骨酥
- 特色與亮點： 還沒走到攤位前，那「滋滋作響」的油炸聲和撲鼻而來的濃鬱香味就會先勾住你的魂！他們家的排骨酥選用當日溫體豬的軟排部分，醃料配方感覺是獨門秘方，鹹香中帶點微甜。重點是現炸現賣，熱騰騰出鍋時，外層裹粉炸得金黃酥脆到一個不行，咬下去「喀滋」一聲，裡面的肉卻意外地軟嫩多汁，完全不乾柴。我試過幾家別的，私心覺得 真味香 的在醃料入味度和肉質嫩度上略勝一籌。
- 推薦理由： 難以抗拒的現炸魅力！外酥內嫩的口感讓人一口接一口，鹹香夠味，冷掉吃也別有風味（但我建議你忍不到那時候）。是逛夜市解饞或買回家加菜配啤酒的絕佳選擇。
- 搭配建議： 單吃就超涮嘴！買回家當配菜也超下飯。配碗乾麵或陽春麵，簡單就很滿足。宵夜配啤酒...嗯，完美組合！上次買回家當晚餐配菜，結果家人搶食的速度比颱風還快。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 真味香排骨酥 (位置靠近市場靠自強路的入口處，香味就是路標)
- 價格區間： 依重量計價，通常小份約 $100 / 大份約 $180 (份量很足)
- 必點選單： 現炸排骨酥（記得請老闆挑剛起鍋的！）
3. 阿蓮河粉 - 鮮蝦炒河粉
- 特色與亮點： 這攤是市場裡少見的越南風味！老闆娘是越南華僑，手藝道地。他們家的招牌鮮蝦炒河粉，河粉本身Q彈滑溜，不會軟爛黏糊。大火快炒的鑊氣十足，配料給得很大方，鮮蝦飽滿、豆芽爽脆、韭菜辛香，還有不可或缺的魚露香氣點綴其中。整體口味清爽不油膩，卻又滋味豐富，讓人眼睛一亮。在眾多臺味小吃中殺出一條血路，是 苓雅市場美食 的異國風情擔當。
- 推薦理由： 口味清爽、鑊氣足、配料新鮮實在。河粉口感極佳，是喜歡南洋風味者的好選擇。炎熱的高雄午後，來上一盤特別開胃。
- 搭配建議： 單點一盤鮮蝦炒河粉就夠飽足。想嘗鮮可以點他們的越南生春捲（清爽！）或來杯越南冰咖啡（濃鬱夠勁）。中午來吃這一套，下午精神滿滿。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 阿蓮河粉 (位置在市場靠美食區的邊間)
- 價格區間： 鮮蝦炒河粉 $90 / 招牌牛肉河粉 $100 / 越南生春捲 $70 (兩卷)
- 必點選單： 鮮蝦炒河粉、越南生春捲。
4. 苓雅市場楊家 - 手工碗粿
- 特色與亮點： 這攤手工碗粿可是在地耕耘超過四十年的老字號！米漿是每日新鮮磨製，蒸出來的碗粿質地紮實卻又綿密細緻，帶著天然的米香。最厲害的是藏在碗底的餡料：滷得鹹香入味的豬後腿肉塊、香菇、鹹蛋黃，有時還有小蝦米增添鮮味。淋上店家特調的醬油膏和蒜泥，鹹甜滋味完美融合。吃過一次就會明白為什麼能飄香這麼多年，是 苓雅市場美食 的傳統米食代表作。
- 推薦理由： 傳統道地的好手藝，米香濃鬱口感佳，真材實料的內餡是靈魂。吃得到對食物的堅持與用心。早午餐時段來一個，飽足感滿分。
- 搭配建議： 單吃碗粿就很有滋味（記得把醬料和底層餡料拌勻！）。習慣配碗熱湯的話，可以點他們的魚丸湯或豬血湯，簡單又合拍。上次我貪心想試味噌湯，老實說有點不搭，還是傳統組合最對味。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 楊家碗粿 (位置在市場核心區域，隔壁是賣傳統糕點的)
- 價格區間： 古早味碗粿 $45 / 魚丸湯 $35 / 豬血湯 $30
- 必點選單： 古早味手工碗粿、綜合湯（魚丸+豬血）。
5. 阿卿古早味 - 筒仔米糕
- 特色與亮點： 用古法炊蒸的筒仔米糕，是許多老苓雅人早餐的選擇。糯米蒸得粒粒分明卻又軟糯適中，不會過於濕黏。內餡是招牌的滷肉燥、香菇和鹹蛋黃，香氣撲鼻。重點是那個特調醬汁，鹹甜中帶著微微的辣豆瓣香氣，淋上去之後讓整體風味大大提升。小小一杯，用料實在，吃完意猶未盡。每次買都要排一下隊，但為了這味，值得！這是 苓雅市場美食 中溫暖的晨間風景。
- 推薦理由： 傳統筒仔米糕做法，米粒Q彈，餡料香氣足，醬汁畫龍點睛。份量小巧，當點心或早餐都很適合。懷舊風味滿點。
- 搭配建議： 單吃一個米糕可能有點不夠飽，建議搭配他們的四神湯或豬肚湯，溫潤滋補又暖胃。清爽一點就配魚丸湯。早上來一套，精神一整天。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 阿卿古早味筒仔米糕 (位置靠近市場民生路方向的入口，早上人潮最多的地方)
- 價格區間： 筒仔米糕 $40 / 四神湯 $50 / 豬肚湯 $60
- 必點選單： 筒仔米糕、四神湯。
6. 阿惠 - 綜合鹹湯圓
- 特色與亮點： (冬天限定，但太值得推薦！) 這攤的鹹湯圓是手工現包的！外皮軟糯不黏牙，內餡是爆香的豬肉燥、香菇、油蔥等，鹹香油潤。湯頭更是精髓，用大骨和蔬菜熬煮，清澈卻滋味醇厚，加入茼蒿、油蔥酥、芹菜珠提味。特別推薦點「綜合」的，裡面除了鹹湯圓，還有包著微甜花生或芝麻餡的小湯圓，一碗就能享受鹹甜交織的多重口感。天冷時來一碗，暖心又暖胃，幸福感爆棚！
- 推薦理由： 純手工製作，皮Q餡香，湯頭清爽鮮美。綜合口味一次滿足鹹甜控。季節限定美味，錯過要等明年！是冬日裡最療癒的 苓雅市場美食。
- 搭配建議： 冬天點一碗綜合鹹湯圓就夠滿足了！喜歡的話可以再加點一份燙青菜（淋點肉燥更香）。寒流來襲時，這碗湯圓簡直是救命仙丹。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 阿惠鹹湯圓 (冬天才會固定擺攤，位置在市場內靠近雜貨店區段)
- 價格區間： 綜合鹹湯圓 $75 (份量頗足)
- 必點選單： 綜合鹹湯圓（內含鹹湯圓、花生小湯圓、芝麻小湯圓）。
7. 蔡家 - 鮮魚湯
- 特色與亮點： 一大清早，攤位前就擺滿了當天現流的各種新鮮魚貨！老闆俐落地處理魚肉。招牌的鮮魚湯（可選鱸魚、蝨目魚、石斑魚肚等），湯頭用魚骨、薑絲滾煮，清澈鮮甜，完全沒有腥味。魚肉給得豪邁，厚實新鮮，簡單沾點醬油膏配薑絲就超美味。這樣一碗真材實料、營養滿點的鮮魚湯，是許多在地人補充元氣的早餐選擇。新鮮就是王道，也是 苓雅市場美食 中的鮮味保證。
- 推薦理由： 新鮮現流魚獲，湯頭清甜無腥味，魚肉鮮嫩大塊。吃得出的新鮮度，營養滿分。早餐或午餐來一碗，活力充沛。
- 搭配建議： 點一碗現煮鮮魚湯（推薦鱸魚或蝨目魚肚湯），配上一碗滷肉飯或乾拌麵線，就是充滿臺味又營養均衡的一餐。單純喝湯配個燙青菜也很棒。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 蔡家鮮魚湯 (位置在市場靠漁獲攤販集中區)
- 價格區間： 鱸魚湯 $120 / 蝨目魚肚湯 $100 / 石斑魚湯 $150 (價格依魚種時價略浮動)
- 必點選單： 當季鮮魚湯（現場看當天什麼魚最新鮮就點什麼！）、魚肚湯。
8. 市場口無名白糖粿攤
- 特色與亮點： 這攤低調的白糖粿，沒有華麗招牌，卻是許多人的童年回憶！現點現捏的糯米糰，下鍋油炸至金黃膨脹，起鍋後立刻裹上滿滿的花生糖粉或黑白芝麻糖粉。拿到手還是燙口的狀態最好吃啦！外層酥香微脆，咬開是熱騰騰、軟綿Q彈的糯米，混合著香甜不膩的糖粉，簡單卻無比療癒的古早味甜點。價格超級親民，是逛 苓雅市場美食 絕不能錯過的飯後甜點或點心。
- 推薦理由： 現炸現裹粉，熱騰騰口感無敵！外酥內Q軟，糖粉香氣足不過甜。銅板價就能獲得的快樂。每次吃完鹹的，腳就會不自覺往這攤移動...
- 搭配建議： 單吃白糖粿就是經典享受。可以點「綜合」口味（花生+芝麻），一次嘗到兩種風味。配杯無糖茶或黑咖啡解膩剛剛好。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 市場口白糖粿 (位置在苓雅市場靠自強路與林森路交叉口那個入口附近)
- 價格區間： 白糖粿一個 $15 (通常一次買2-3個才過癮)
- 必點選單： 白糖粿（花生口味、芝麻口味或綜合）。
9. 阿川 - 古早味粉圓冰
- 特色與亮點： 在悶熱的市場裡逛了一圈，來一碗傳統的手工粉圓冰，瞬間透心涼！阿川伯的粉圓是每天手工熬煮的，顆顆晶瑩剔透，口感超級Q彈有嚼勁，完全不像外面有些煮過頭軟爛或硬心的。糖水是傳統的紅砂糖水，甜度適中，帶著蔗糖的香氣。簡單的剉冰配上滿滿的粉圓，就是最純粹的古早好滋味。夏天來一碗，絕對是消暑聖品！是補充體力繼續探索 苓雅市場美食 的加油站。
- 推薦理由： 手工製作粉圓，口感Q彈無敵！糖水古早味不過甜。清涼消暑，價格實在。炎炎夏日裡的救贖。
- 搭配建議： 點純粉圓冰最能品嚐粉圓和糖水的純粹好味道。怕單調可以加點愛玉或仙草。我都點純粉圓冰，專心享受那Q彈的口感。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 阿川粉圓冰 (位置在市場內小吃區，夏天生意超好)
- 價格區間： 粉圓冰 $40 (大碗滿足)
- 必點選單： 古早味粉圓冰。
10. 老牌春捲 (潤餅)
- 特色與亮點： 這攤潤餅是我媽指定的老味道！攤位擺滿十幾種新鮮配料：高麗菜絲、豆芽菜、紅蘿蔔絲、蛋酥、豆乾丁、菜脯、香菜、花生糖粉、蒜泥等等。潤餅皮非常有韌性，不易破。老闆娘手腳超俐落，依照客人喜好，鋪上滿滿的配料，最後灑上大量的花生糖粉和一點點靈魂蒜泥醬（可選要不要），捲起來紮實飽滿。咬下去口感豐富，蔬菜爽脆、蛋酥香、豆乾有咬勁、花生粉香甜，加上蒜泥的提味，鹹甜交織的好味道超滿足！冷掉也好吃，是 苓雅市場美食 中方便外帶的飽足選擇。
- 推薦理由： 配料新鮮選擇多，餅皮Q韌不易破，份量十足。鹹甜滋味經典，冷熱皆宜。常常看到辦公室一次訂十幾捲當午餐。
- 搭配建議： 單吃一個潤餅就很有飽足感。喜歡的話可以買杯青草茶搭配，清爽解膩。買回家當晚餐加菜也很方便，不用開火。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 老牌春捲 (潤餅) (位置在市場靠邊走道的區域，下午時段開始營業)
- 價格區間： 每捲 $60 (配料滿滿，價格合理)
- 必點選單： 古早味潤餅 (記得請老闆加蒜泥，風味更棒！也可以請他調整花生粉量)。
苓雅市場美食熱門店家重點整理表
下面這個表格匯整了我這次推薦的10家精髓 苓雅市場美食，方便大家可以一目瞭然，安排自己的美食巡禮路線：
| 店家名稱 | 招牌必點 | 推薦重點 | 平均價格 | 適合時段 |
|---|---|---|---|---|
| 阿嬤的灶腳 | 炭火肉燥飯、古早味滷白菜 | 炭火慢燉肉燥、懷舊阿嬤味 | $55-$100 | 午餐、晚餐 |
| 真味香 | 現炸排骨酥 | 外酥內嫩、現炸熱騰騰 | $100-$180 | 午後點心、晚餐加菜 |
| 阿蓮河粉 | 鮮蝦炒河粉 | 鑊氣十足、清爽異國風 | $90 | 午餐 |
| 苓雅市場楊家 | 古早味手工碗粿 | 米香濃鬱、真材實料 | $45 | 早餐、早午餐 |
| 阿卿古早味 | 筒仔米糕 | 傳統筒仔炊蒸、醬汁畫龍點睛 | $40 | 早餐 |
| 阿惠鹹湯圓 | 綜合鹹湯圓 | 手工現包、湯頭鮮美、冬季限定 | $75 | 午餐、晚餐 (冬季) |
| 蔡家鮮魚湯 | 當季鮮魚湯 | 新鮮現流、湯頭清爽無腥 | $100-$150 | 早餐、午餐 |
| 市場口無名白糖粿攤 | 白糖粿(花生/芝麻) | 現炸裹粉、外酥內Q | $15/個 | 點心時段 |
| 阿川粉圓冰 | 古早味粉圓冰 | 粉圓Q彈、糖水古早味 | $40 | 夏季午後 |
| 老牌春捲(潤餅) | 古早味潤餅 | 配料豐富、鹹甜交織、份量足 | $60/捲 | 午餐、下午點心 |
苓雅市場逛吃小撇步 (個人血淚經驗談)
- 時間就是美味關鍵： 想吃最新鮮的，特別是像真味香排骨酥、蔡家鮮魚湯、阿卿筒仔米糕、楊家碗粿這些，真的建議 早上就去！越晚選擇越少，人也越多（尤其是假日）。上次我貪睡中午才到，筒仔米糕就賣光光，捶心肝啊！
- 自備零錢與購物袋： 很多老攤還是習慣收現金，鈔票太大張有時老闆找不開。帶個環保袋裝你的戰利品，方便又環保。特別是買排骨酥或潤餅，有袋子提著比較安心。
- 發揮探險精神： 除了我列出來的這十家，市場裡還有超多寶藏攤位！看到人潮多、在地阿姨叔叔在買的，通常不會踩雷，勇敢嘗試就對了。有時候隨意買的炸芋頭粿或醃芭樂，反而意外驚喜。
- 避開尖峰時段： 假日接近中午人真的爆多，走道又比較窄，會有點寸步難行。如果怕擠，平日早上9點-11點 是最舒服的覓食時段。
- 停車要留意： 市場周邊停車位不好找是事實。騎機車稍微方便點，但也要停好別擋路。開車的話，可能要停遠一點的付費停車場再走過來。為了吃，多走幾步路當運動吧！
苓雅市場美食TOP 5 人氣王排行榜 (個人主觀但真心推薦)
逛了這麼多次，胃袋也裝過無數次，硬要排出我心中最愛的Top 5 苓雅市場美食，真的很煎熬！但基於回購率、思念程度和獨特性，我心中的排名是：
阿嬤的灶腳 - 炭火肉燥飯： 那個炭火香和膠質感，吃不膩的經典，心靈食物第一名。
真味香 - 現炸排骨酥： 熱騰騰的酥脆罪惡感，每次聞到味道腳就不聽使喚。
楊家 - 手工碗粿： 紮實綿密的口感和豐富的底層餡料，傳統米食的極致表現。
老牌春捲 (潤餅)： 配料爆炸多、口感豐富又飽足，冷掉一樣好吃，方便性滿分。
阿川 - 古早味粉圓冰 (夏季限定)： 炎夏裡的救贖，Q彈粉圓和古早糖水，清涼首選。
這個排名純粹是我個人口味，像阿蓮河粉的鮮蝦炒河粉鑊氣也很讚，冬天阿惠的綜合鹹湯圓暖心到不行，都超值得一試！
Q &A：關於苓雅市場美食的疑難雜症
Q：苓雅市場的美食攤位，營業時間大概到幾點？中午去還吃得到嗎？
A：苓雅市場主要是「早市」，大多數生鮮攤位和熱食熟食攤，營業時間大約從清晨5、6點開始，到下午1、2點左右就會陸續收攤。所以，強烈建議最晚中午12點前到達，選擇才最多、最熱鬧！像筒仔米糕、碗粿、鮮魚湯這類早餐型的，太晚去很容易撲空（例如下午1點以後幾乎就收光了）。不過有些下午才開始的攤位（像老牌潤餅），或是點心類（白糖粿、粉圓冰），下午時段還是有機會買到，但整體選擇就少很多了。想吃齊全，早點來卡實在啦！
Q：帶小朋友一起去逛苓雅市場方便嗎？有沒有適合小孩吃的推薦？
A：帶小朋友逛傳統市場其實很有趣，可以認識很多食材！不過要留意幾點：一是人潮多時走道擁擠，建議使用揹帶或牽好小孩；二是地面有時濕滑要小心。至於吃的，很多 苓雅市場美食 小朋友都會愛：
- 真味香的現炸排骨酥： 香香脆脆，小朋友很難抗拒（小心燙口和骨頭）。
- 楊家碗粿： 口感軟綿，有鹹蛋黃和肉塊，營養好吃。
- 阿川粉圓冰/市場口白糖粿： 甜甜的點心，小朋友通常很愛（注意糖分）。
- 老牌潤餅： 可以請老闆少加或不加蒜泥、菜脯，蔬菜多也營養。
- 清蒸的肉圓（市場裡也有不錯的攤位）：皮軟餡香，口味較溫和。
記得避開太辣或調味過重的品項。也可以買市場裡的當季水果，新鮮又甜！
Q：聽說苓雅市場附近不好停車，有沒有建議的停車地點？
A：沒錯，市場周邊停車是個挑戰，尤其假日！以下是一些停車建議：
- 機車： 是最方便的選擇。市場周邊的騎樓或劃設的機車格可以找找看（務必停好、不要擋住通道或店家門口）。靠近自強路、林森路、四維路、民生路這些外圍道路也比較容易找到機車位。
- 汽車： 難度較高。
- 路邊停車格： 市場周邊道路（如興中一路、苓雅一路、四維二路等）有收費路邊停車格，但一位難求，要碰運氣且早點來。
- 付費停車場： 是比較保險的選擇：
- Times高雄苓雅市場停車場： 在自強三路上，距離市場很近，但位置不多。
- 嘟嘟房高雄苓雅站： 在苓雅一路與興中二路口。
- 苓雅立體停車場： 在四維三路底，稍遠一點（步行約10-15分鐘），但位置較多。
建議開車的朋友要有心理準備，可能需要停遠一點再散步過來，當作吃美食前的暖身運動吧！假日最好避開開車。
下次到高雄，別只衝瑞豐或六合了！走進充滿人情味的 苓雅市場，用舌尖感受這座城市最真實的滋味。那些隱藏在喧鬧叫賣聲後的好手藝，每一口都是驚喜。對了，別忘了跟我分享你挖到的寶藏攤位——說不定下次換我追著你問：「這家在哪裡？」苓雅市場美食，永遠都有新發現！
