苗栗美食餐廳：山城客家味×創意料理×銅板小吃精選

1. 阿玉飯店 (公館鄉)

• 地址： 苗栗縣公館鄉仁安村6鄰100-6號 (就在公館交流道下來不遠，招牌顯眼)
• 營業時間： 11:00–14:00, 17:00–20:30 (週一公休，別撲空！)
• 價格區間： NT$250 - NT$500 / 人 (點合菜更划算，適合多人)
• 必點菜單：
  • 水晶餃 (乾)： 這絕對是招牌中的招牌！皮超級Q，薄到有點透光，內餡是扎實的瘦肉塊混著筍丁和香菇，淋上香噴噴的油蔥酥，灑點香菜，一口接一口停不下來。我可以自己獨享一盤！
  • 油漬鴨： 這道超特別，別處很少見。鴨肉用特殊醬料醃漬過，吃起來鹹香入味，鴨皮帶點酥脆感，肉質不柴，非常下酒也下飯。第一次吃真的會驚艷。
  • 薑絲炒大腸： 客家經典菜！阿玉的大腸處理得很乾淨，咬勁十足但不會韌到咬不動，加上大量的嫩薑絲、醋和醬油去炒，酸香夠味，超級開胃。
  • 福菜肉片湯： 客家福菜的鹹香融入湯裡，加上軟嫩的肉片，簡單卻溫暖人心，是完美收尾的湯品。
• 個人評價介紹： 這家絕對是我心中公館、甚至整個苗栗地區的客家菜代表！環境就是典型熱鬧的辦桌餐廳感覺，沒什麼裝潢，但每到用餐時間人聲鼎沸，假日不預約可能要在外面等上好一陣子（我上次等過快40分鐘，但為了水晶餃值得！）。東西實在、份量足、道地又不貴，是體驗經典客家風味首選。強烈建議多人來點合菜，才能試到多樣好料。 苗栗美食餐廳 探訪，沒吃過阿玉的水晶餃，別說你懂客家味！

2. 老主顧客家菜 (銅鑼鄉)

• 地址： 苗栗縣銅鑼鄉中正路154號 (銅鑼市區內，好找)
• 營業時間： 11:00–14:00, 17:00–20:00 (週二公休)
• 價格區間： NT$200 - NT$450 / 人
• 必點菜單：
  • 梅干扣肉 (招牌)： 這道是鎮店之寶！選用肥瘦相間的三層肉，滷得透亮軟嫩，用筷子輕輕一夾就能分開，梅干菜吸滿了肉汁精華，鹹香甘甜，超級下飯。怕肥肉的人建議點瘦肉比例高一點的，但傳統就是要帶點肥才香啊！
  • 客家小炒： 魷魚、豆干、豬肉絲、芹菜，炒得鑊氣十足，醬香濃郁。他們家的不會太油膩，魷魚口感也恰到好處，不會硬得像橡皮筋。
  • 客家粄條： 用在地的粄條，口感Q滑，簡單用油蔥、豆芽菜、韭菜炒過，就是最純粹的客家米食好滋味。
  • 九層塔煎蛋： 這道家常菜意外地好吃！蛋煎得蓬鬆香嫩，九層塔香氣十足，很快就會被掃光。
• 個人評價介紹： 老主顧是銅鑼在地人也很推的家庭式客家菜館。老闆娘很親切，環境乾淨明亮，比阿玉稍微精緻一點點。料理手法很傳統，調味適中，不會過鹹。梅干扣肉確實出色，每次帶朋友來都獲得好評。價位合理，是家庭聚餐或想吃頓舒服客家飯的好選擇。如果你來銅鑼看杭菊或騎自行車道，這家 苗栗美食餐廳 值得安排。

3. 福樂麵店 (公館鄉)

• 地址： 苗栗縣公館鄉福基村121號 (在福基國小附近，旁邊有停車場)
• 營業時間： 07:00–19:30 (週二公休)
• 價格區間： NT$80 - NT$250 / 人 (麵飯類為主，小菜另計)
• 必點菜單：
  • 乾粄條： 這是最經典的吃法！手工粄條厚實Q彈，淋上特製油蔥醬油，香氣逼人，簡單卻讓人回味無窮。記得拌勻！
  • 湯粄條： 喜歡喝湯的點這個，湯頭清甜，搭配油蔥酥和芹菜珠，熱呼呼的很舒服。
  • 客家湯圓 (鹹)： 冬天來一碗最棒！小顆的紅白湯圓，配上香菇、肉絲、蝦米、韭菜煮成的鹹湯，暖心暖胃。
  • 滷味小菜： 豆干、海帶、滷蛋都很入味，是配麵的好夥伴。豬耳朵也不錯。
• 個人評價介紹： 福樂是公館非常有名的老字號麵店，也是很多遊覽車會停靠用餐的地方。環境寬敞，翻桌算快，但假日人潮還是很驚人。他們的粄條是自製的，口感確實好，Q度十足，簡單的調味就能帶出米香和油蔥香，是樸實卻雋永的好味道。比起點合菜，這裡更適合快速解決一餐，品嚐道地的客家米食。缺點是人多時服務比較難周到，環境也比較吵雜一點。但 苗栗美食餐廳 名單裡，它絕對是客家麵食的代表！

4. 棗莊古藝庭園膳坊 (公館鄉)

• 地址： 苗栗縣公館鄉館義路43-6號
• 營業時間： 11:00–14:00, 17:00–20:00 (全年無休)
• 價格區間： NT$300 - NT$550 / 人 (特色菜較多，價格稍高)
• 必點菜單：
  • 紅棗饅頭： 免費招待！熱呼呼的紅棗小饅頭，充滿紅棗香與甜味，超級好吃！常常讓人想續盤（但免費的通常只給一盤）。
  • 梅干扣肉： 這裡的梅干扣肉是用整塊的豬蹄膀下去做的，份量十足，肥而不膩，梅干菜也不會死鹹，配著紅棗饅頭夾著吃超讚！
  • 紅棗茶： 必喝！免費暢飲，溫潤順口，帶著自然的紅棗甜香，非常解膩養生。
  • 紅棗香腸： 將在地特產紅棗融入香腸中，吃起來帶點微甜和獨特果香，風味特殊。
  • 金沙豆腐： 雞蛋豆腐裹鹹蛋黃下去炸，外酥內嫩，鹹香夠味，大人小孩都愛。
  • 脆皮豬腳： 外皮烤得超級酥脆，喀滋作響，裡面的肉卻依然保持軟嫩多汁，功夫了得。
• 個人評價介紹： 棗莊是公館非常有特色的庭園餐廳，環境寬敞舒適，還養了小兔子（小朋友會很愛）。最大的特色就是將公館名產「紅棗」巧妙融入各種菜色和飲品中，非常有在地風情。免費的紅棗饅頭和紅棗茶大加分！菜色種類多，份量大，口味普遍不錯，適合帶長輩或家庭聚餐。假日人潮爆多，強烈建議一定要事先訂位！雖然價格在客家菜中偏高一點點，但整體體驗（環境+特色+味道）我覺得值那個價。尋找有特色環境的 苗栗美食餐廳，棗莊是個好選擇。

5. 天空之城 (大湖鄉)

• 地址： 苗栗縣大湖鄉十份33號
• 營業時間： 平日 10:00–19:00 / 假日 09:00–19:00 (最後點餐18:00) 營業時間可能變動，建議出發前查詢官方資訊或打電話確認
• 價格區間： NT$350 - NT$700 / 人 (景觀餐廳價位，主餐+飲料基本消費)
• 必點菜單：
  • 景觀！景觀！景觀！ 好吧，這不是菜，但卻是最大賣點！鳥巢造型的餐廳本體視野極佳，可以遠眺鯉魚潭水庫，天氣好時心曠神怡。
  • 香料烤雞腿排： 個人覺得主餐中相對穩定的選擇，雞腿排烤得皮脆肉嫩，香料風味足。
  • 各式鍋物 (冬天限定)： 天氣冷時點鍋物還不錯，湯頭順口，配料也算豐富。
  • 草莓相關飲品/甜點 (產季限定)： 大湖草莓有名，產季時（約12-4月）可以點草莓鬆餅、草莓冰淇淋等應景甜點。
• 個人評價介紹： 首先要強調，來天空之城，「吃景觀」絕對大於「吃美食」！它的建築本身就是個景點，非常特別好拍（尤其那個鳥巢造型）。餐點以義式料理、簡餐、火鍋為主，口味算是中等，不會難吃但也稱不上驚艷，價格因為景觀所以偏高。飲料普通。所以，如果你是為了品嚐頂級美食而來，可能會有點失望；但如果是為了獨特的景觀、浪漫的氛圍（尤其情侶）、或是帶小朋友體驗城堡感覺，這裡很適合。建議挑非假日來，否則人潮洶湧，服務品質和用餐體驗都會打折。點杯飲料坐下來欣賞風景，是最划算的方式。想找好拍照、有氣氛的 苗栗美食餐廳 (景觀優先)，這裡不錯；純追求味蕾震撼的話，可能要多想想。

6. 卓也小屋 (三義鄉) - 蔬食/藍染體驗

• 地址： 苗栗縣三義鄉雙潭村崩山下1-9號 (園區內)
• 營業時間： 午餐 11:30–14:00 / 下午茶 14:30–17:00 / 晚餐 17:30–20:00 (需預約，尤其假日)
• 價格區間： NT$450 - NT$880 / 人 (套餐形式，依不同套餐價格不同)
• 必點菜單：
  • 養生蔬食鍋： 這是招牌！湯底用多種蔬果和中藥材熬煮，清甜溫潤。菜盤裡都是新鮮當季蔬菜、菇類、手工豆腐、素丸子等，搭配特調沾醬，健康又滿足。
  • 藍莓山藥麵線： 創意冷盤，漂亮的藍色來自天然藍染植物汁液，搭配山藥泥和特調醬汁，清爽開胃又有特色。
  • 手工糕點 (下午茶)： 他們的下午茶甜點，如藏茶蛋糕、水果塔等，用料實在，甜度適中，搭配花草茶很享受。
  • 體驗藍染DIY： 雖然不是吃的，但強烈建議預約體驗！親手做一條獨一無二的藍染方巾或小布袋，是非常特別的紀念品。
• 個人評價介紹： 卓也小屋絕對是三義最具人文氣息的特色園區之一。整個環境像座隱世小村落，古厝、穀倉、池塘、小橋流水，充滿復古情調。經營理念強調自然環保與藍染文化。園區內的餐廳主打精緻養生蔬食，以套餐形式供應 (火鍋或創意料理套餐)，雖然是素食，但菜色精緻、調味用心、食材新鮮，連我這種無肉不歡的人也吃得津津有味，顛覆對素食的刻板印象。價格不便宜，但包含整個環境氛圍、料理的用心和品質，我覺得值得。非常適合喜歡慢活、注重養生、想體驗文化藝術，或單純想找個清幽地方好好吃頓飯的人。注意務必預約！這是間能同時滿足身心靈的 苗栗美食餐廳 (蔬食代表)。

7. 黑松露達人餐廳 (三義鄉)

• 地址： 苗栗縣三義鄉勝興村水美114號
• 營業時間： 11:30–14:30, 17:30–20:30 (週二、三公休)
• 價格區間： NT$800 - NT$1500+ / 人 (高檔精緻路線，預算要夠)
• 必點菜單：
  • 招牌黑松露燉飯： 鎮店之寶！使用義大利米，米心保有阿爾巴諾口感，醬汁濃郁creamy，重點是毫不手軟地現刨上大量新鮮黑松露片！香氣瞬間爆發，讓人陶醉。價格不菲，但松露控難以抗拒。
  • 爐烤肋眼牛排佐松露醬： 牛排品質好，火候控制得宜，搭配自家調製的松露醬汁，肉香與松露香結合完美。
  • 松露薯條： 看似簡單，但炸得極酥脆的薯條撒上松露鹽和現刨松露屑，是邪惡又滿足的開胃小點。
  • 每日限量甜點： 如提拉米蘇或熔岩巧克力，通常水準都不錯，為奢華的一餐畫下句點。
• 個人評價介紹： 這家絕對是苗栗高檔西餐的代表作！老闆本身是黑松露進口商，對松露的品質和運用非常講究。餐廳裝潢典雅精緻，服務到位（畢竟價位在這）。餐點走精緻路線，食材用料高級且實在，尤其松露類產品絕對是真材實料，香氣濃郁逼人。適合節日慶祝、想享受一頓浪漫精緻晚餐的情侶或重視食材品質的老饕。缺點就是價格非常高，荷包要夠深，而且份量對大胃王來說可能稍嫌精緻 (但品質優先)。想吃點不一樣的、追求頂級食材體驗的 苗栗美食餐廳，黑松露達人是你的首選。建議預約時可以詢問當季特色菜。

8. 漫時光咖啡 (南庄鄉)

• 地址： 苗栗縣南庄鄉東村大同路25號 (南庄老街旁，康濟吊橋橋頭)
• 營業時間： 平日 10:00–18:00 / 假日 09:00–18:00 (週四公休)
• 價格區間： NT$150 - NT$350 / 人 (輕食、飲料為主)
• 必點菜單：
  • 景觀陽台座位： 最佳賣點！坐在面對南庄溪與康濟吊橋的陽台上，看著青山綠水、溪流潺潺，超級放鬆愜意。
  • 水果鬆餅： 現烤的鬆餅外酥內軟，搭配新鮮水果和冰淇淋，視覺和味覺都滿足。
  • 特色咖啡/飲品： 咖啡有一定水準，也提供花果茶、冰沙等。點杯飲料配風景很划算。
  • 手工蛋糕： 每日限量供應，如起司蛋糕、巧克力蛋糕等，表現中規中矩。
• 個人評價介紹： 嚴格來說，漫時光不算是追求極致美食的餐廳，而是提供一個絕佳放空地點的咖啡館。位置得天獨厚，坐在它的木造陽台，眼前就是南庄最美的溪谷風光和古樸的康濟吊橋，時間彷彿都慢了下來。餐點以鬆餅、簡易輕食、飲料、蛋糕為主，口味OK，價格合理 (景觀加價不算過分)。非常適合逛完南庄老街後，來這裡歇歇腳、喝杯咖啡、發發呆，享受山城的悠閒。是補充能量、調整旅行節奏的好地方。服務親切，環境乾淨。想找個地方好好喘口氣、看風景的 苗栗美食餐廳 (廣義來說)，漫時光是南庄的好選擇。

9. 江記舊記餛飩 (苗栗市)

• 地址： 苗栗縣苗栗市天雲街1巷8號 (靠近苗栗火車站後站)
• 營業時間： 09:00–21:00 (無特定公休日)
• 價格區間： NT$60 - NT$120 / 人
• 必點菜單：
  • 鮮肉餛飩湯： 絕對招牌！餛飩個頭不大，但皮薄到近乎透明，內餡是簡單調味的豬後腿肉，鮮甜無比。湯頭是清爽的大骨湯，撒上芹菜珠和油蔥酥，簡單卻無比美味。
  • 乾餛飩： 煮熟的餛飩淋上特製醬油膏和香噴噴的油蔥酥，更能專注品嚐餛飩本身的鮮甜和皮的滑嫩口感。
  • 肉羹湯： 肉羹紮實有咬勁，湯頭勾薄芡，味道古早樸實。
• 個人評價介紹： 這是苗栗市在地飄香超過一甲子的超級老店！只賣餛飩、肉羹、貢丸湯和一些簡單湯品，沒有飯麵。環境就是非常傳統的小吃店模樣，沒有華麗裝潢。但那一碗碗小巧玲瓏、皮薄餡鮮的餛飩，真的會讓人上癮。價格超級親民，是銅板美食的代表。很多在地人是從小吃到大。缺點是店內位置不多，尖峰時間要排隊，有時服務阿姨比較忙，口氣可能沒那麼溫柔 (但手腳很俐落)。追求浮誇裝潢和服務的請繞道；但想品嚐最道地、最純粹在地小吃的 苗栗美食餐廳 (小吃類王牌)，舊記絕對不能錯過！

10. 一口香餡餅 (苗栗市)

• 地址： 苗栗縣苗栗市中正路818號 (靠近北苗市場)
• 營業時間： 約 13:30–18:30 (賣完為止，建議下午去) 確切時間常有變動，賣完就收
• 價格區間： NT$15 - NT$20 / 個 (銅板價！)
• 必點菜單：
  • 豬肉餡餅： 必點！外皮煎得金黃酥脆，一口咬下要小心爆湯汁！內餡是飽滿的豬肉餡混著青蔥，鮮甜多汁，調味恰到好處，不會過鹹。剛起鍋時燙口但最美味。真的會一口接一口！
  • 紅豆餡餅： 甜口味代表。酥脆的外皮包著綿密不甜膩的紅豆沙，熱熱吃很療癒。
• 個人評價介紹： 這家就是傳說中的隱藏版排隊銅板美食！沒有店面，只是一個小攤車，通常下午才開賣。老闆手工現包現煎，一鍋出來很快就賣光。餡餅個頭不大，但內餡飽滿湯汁多，外皮煎得超級酥脆，充滿麵香。豬肉餡餅的鮮甜肉汁真的會噴出來，吃的時候要小心燙口和滴到衣服。紅豆口味也很多大人推薦。缺點就是常常要排隊，而且數量有限，太晚去可能買不到想吃的口味。環境就是路邊攤，沒座位，只能站著吃或帶走。價格超級便宜，CP值爆表！是苗栗在地人下午解饞的經典點心。想挑戰排隊也要吃到的 苗栗美食餐廳 (街頭小吃代表)，一口香餡餅絕對是首選！