記得去年秋天，我在高雄漫無目的地晃蕩，偶然搭上捷運橘線來到鳳山。一出站，那種老城區獨有的、混雜著歷史與活力的氣息就撲面而來。說真的，之前我對鳳山的印象僅止於古蹟和夜市，壓根沒想過這裡藏著這麼多讓人驚豔的咖啡館！整整一個月，我像著了魔似的，每天鑽進不同的巷子裡找咖啡喝。結果？嘿，還真給我挖到不少寶藏，徹底顛覆了「鳳山只有小吃」的刻板印象。這次就來分享我私心最愛的 10 家鳳山咖啡廳，它們可不僅僅是賣咖啡的地方，更像是時光膠囊和藝術沙龍的混合體。
目錄
鳳山咖啡廳的獨特靈魂在哪？
要我說，那絕對是 「老屋新生」的力量。跟臺北信義區那些摩登精品館子完全不同，這裡的店幾乎都在老房子裡打轉。斑駁的磚牆、磨石子地板、嘎吱作響的木門……老闆們沒把它們拆光光，反而當成寶貝，用新舊融合的手法賦予新生命。坐在這種地方喝咖啡，嘴裡是咖啡香，眼睛裡是歲月感，耳朵可能還聽著老闆講這棟房子當年的故事——這種體驗，去哪找？想想看，在日治時代的老診所裡啜一口淺焙豆子，或窩在民初紅磚屋閣樓上看書，是不是特別有意思？這就是 鳳山咖啡廳 最打動我的地方，它們讓我喝的每一口，都有了時間的層次感。
等一下！鳳山咖啡廳不只賣懷舊？
當然不止！這些老闆對咖啡豆本身的講究可一點都不馬虎。你想得到的沖煮方式這裡幾乎都有：手沖、賽風、義式濃縮、冰滴冷萃……應有盡有。重點是，他們很樂於嘗試本土小農的豆子！我就在幾家店喝過來自阿里山、古坑、屏東的精品豆，那風味之乾淨明亮，完全不輸國外名莊園。而且，這些 鳳山咖啡廳 的甜點和輕食也絕對不是配角。店家們似乎有個共識：咖啡要好，搭配的食物也不能掉漆。許多店都堅持自家手做，從司康、肉桂捲到鹹派都很用心，用料紮實、口味不花俏但耐吃，價格還很實在。這種整體的質感，讓一杯咖啡的價值遠超過帳單上的數字。
我的私藏名單：10家值得專程造訪的鳳山咖啡廳
(排名不分先後，純粹個人偏好路線)
1. 小露吃·木耳露專賣
- 「黑鑽」冰滴木耳露（招牌！口感滑順濃鬱，無糖原味最經典）
- 「黑露咖啡」 （木耳露+咖啡，意想不到的絕妙平衡）
- 「秘製烏梅木耳露」 （酸甜解膩，適合夏天）
- 「牽絲起司厚片」（濃鬱起司，簡單滿足）
個人評價介紹： 這家真的很不一樣！第一次聽到主打「木耳露」的店，抱著嚐鮮心態去試，結果大為驚豔。老闆娘對自家木耳露的堅持近乎固執，選料超好，熬煮時間長，喝起來濃、純、香又帶著天然膠質的滑順感，完全沒有想像中的草味或藥味。招牌「黑鑽」木耳露無糖，更能喝出純粹的好品質。店小小的，佈置溫馨，滿滿的木耳元素很有趣。如果你喜歡健康飲品或想嘗試點特別的，這家絕對值得一訪。不是傳統咖啡館，但絕對是 鳳山咖啡廳 生態系裡一個清新獨特的存在。
2. 枝音咖啡 Jing Yin Cafe
- 「當日限定單品手沖」 （老闆精選、沖煮技術穩定，風味清晰）
- 「提拉米蘇」 （酒香濃鬱、馬斯卡彭滑順，手指餅乾濕潤度剛好）
- 「巴斯克乳酪蛋糕」 （焦香外皮、內部濕潤綿密，乳酪味濃厚）
- 「冰搖檸檬咖啡」（清爽系首選，夏日救贖）
個人評價介紹： 這是一家低調但有深度的店。藏身巷內，由一對年輕夫婦經營。老闆專注於咖啡，對於豆子的挑選和烘焙有自己的見解，手沖技術沉穩，能將不同產區豆子的特色風味清晰呈現。老闆娘則負責甜點，提拉米蘇真的是我吃過數一數二出色的！環境安靜舒適，適合想認真品咖啡、看書或工作的人。空間不大，有時客滿需要稍候。是 鳳山咖啡廳 中追求咖啡本質的好選擇。
3. 春正商行 コーーヒー、焙煎
- 「小山園抹茶拿鐵」 （抹茶粉等級高，濃鬱微苦，奶泡綿密）
- 「焙茶戚風蛋糕」 （茶香高雅，蛋糕體濕潤輕盈）
- 「自家製焦糖布丁」 （綿密細緻，焦糖醬苦甜平衡）
- 「咖哩飯」（需預約/限量） （濃鬱香料風味，肉質軟嫩）
個人評價介紹： 老屋改建的文青代表！紅磚牆、磨石子地板、復古花磚，加上大量綠植，空間超級好拍。它們家的抹茶系列很出色，選用高品質小山園抹茶粉，味道濃鬱不甜膩。甜點水準穩定，視覺和味覺都兼顧。假日人潮非常多，強烈建議平日或剛開門時前往，才能享受悠閒氣氛。是一家氛圍感滿點、餐飲也有一定水準的 鳳山咖啡廳。
4. 拾年咖啡 Ten Years Cafe
- 「鍋煮鮮奶茶」 （茶葉品種可選，奶香茶韻融合滑順）
- 「焦糖海鹽磅蛋糕」 （濕潤紮實，鹹甜交織不膩口）
- 「肉桂捲」 （香甜濃鬱，肉桂味十足，麵包體軟Q）
- 「日式咖哩飯」 （家常口味，暖心飽足）
個人評價介紹： 溫馨舒適的社群型咖啡館。空間寬敞明亮，木質調裝潢給人放鬆感。主打各式茶飲，特別是鍋煮鮮奶茶，儀式感滿分且風味溫潤。甜點選擇多樣，尤其肉桂捲和磅蛋糕頗受好評。餐點如咖哩飯也屬水準之上。適合朋友聚會聊天、帶筆電工作，或是單純想找個地方窩一下午。是 鳳山咖啡廳 裡的好鄰居代表。
5. 陪你在路上咖啡廳
- 「阿芙佳朵」 （濃縮咖啡+冰淇淋，冷熱交融經典款）
- 「泰奶千層蛋糕」 （泰式奶茶風味鮮明，餅皮柔軟）
- 「季節水果戚風」 （水果新鮮，奶油清爽不膩）
- 「西西里咖啡」（檸檬香氣明亮，夏日特選）
個人評價介紹： 藏在市場邊靜謐巷內的驚喜小店！老闆是位熱愛甜點的女生，店內甜點幾乎都是她親手製作，視覺精緻可愛且味道有層次感。泰奶千層是獨家招牌，風味濃鬱但平衡得很好。咖啡選擇不多但品質穩定。店內空間小巧溫馨，佈置充滿手作溫度。老闆娘親切健談，有種去朋友家作客的感覺。是 鳳山咖啡廳 中甜點愛好者不可錯過的小天地。
6. 黑心地瓜球 – 文山店
- 「原味地瓜球」 （外酥內Q，真材實料的地瓜香）
- 「起司地瓜球」 （爆漿起司鹹香濃鬱，小心燙口）
- 「梅粉地瓜球」 （酸甜解膩，風味獨特）
- 「巧克力地瓜球」 （甜蜜滿足，小朋友最愛）
個人評價介紹： 這家嚴格來說不算傳統咖啡廳，但絕對是鳳山超人氣的散步甜食代表！地瓜球現點現炸，顆顆渾圓飽滿，外皮炸得金黃酥脆，咬下去內部是驚人的Q彈與空心感，帶著濃鬱地瓜香。口味選擇多，最推原味感受純粹，起司口味則鹹香爆漿很過癮。價格非常親民，常常需要排隊。雖然沒什麼座位區（主要外帶），但拿著一袋熱騰騰的地瓜球在附近邊走邊吃，也是體驗在地小吃的樂趣。是 鳳山咖啡廳 之旅中穿插的點心好選擇（就在春正商行附近！）。
7. 老地方咖啡 Our Place Coffee
- 「手沖單品咖啡」 （豆單常換，店員樂於介紹分享）
- 「老地方拿鐵」 （順口平衡，咖啡與奶融合佳）
- 「手作鹹派」 （每日限量，內餡豐富，派皮酥香）
- 「布朗尼」 （濃鬱紮實，甜度適中，配咖啡完美）
個人評價介紹： 顧名思義，給人一種熟悉自在的「老地方」感。位於熱鬧的曹公廟商圈附近，卻有著安靜的氛圍。空間寬敞，有靠窗的個人座、大長桌和舒適沙發區，適合各種需求。咖啡品項齊全，品質穩定可靠。鹹派是亮點，用料實在，當早午餐或下午點心都很棒。服務親切，給人一種安心感。是間各方面表現均衡、無雷的 鳳山咖啡廳，很適合當作日常基地。
8. 寓室咖啡 The Escape Artist Coffee
- 「藝術家特調」 （不定期更換，充滿創意與驚喜）
- 「冰滴咖啡」 （風味醇厚乾淨，有獨家選豆）
- 「伯爵茶生乳酪」 （茶香清新，口感綿密滑順）
- 「提拉米蘇」 （濕潤度適中，酒香恰到好處）
個人評價介紹： 帶點個性與藝術氣息的空間。店名取得很有意思，「逃脫藝術家」象徵在咖啡裡找到自由吧？裝潢簡約帶點工業風，牆上常有些展覽或攝影作品。老闆對咖啡很有想法，除了經典款，最特別的是不定期推出的「藝術家特調」，常結合不同食材或手法，視覺與味覺都很有實驗性。喜歡嘗鮮的人會愛這裡。甜點也有水準。是 鳳山咖啡廳 中比較有獨立個性的一家。
9. 書店吃茶 一二三亭
- 「手沖單品」 （選豆有特色，沖煮手法細緻）
- 「宇治抹茶歐蕾」 （使用京都老舖抹茶粉，風味純正）
- 「昭和布丁」 （口感綿密蛋香濃，復古風味）
- 「和風蕨餅」 （搭配黑糖蜜與黃豆粉，日式經典）
個人評價介紹： 這家超有特色！由日治時期老診所改建而成，保留了大量老件如藥櫃、磨石子地板、花磚，氛圍感滿分，彷彿穿越時空。結合書店與吃茶店，有很多設計、藝術、文學類書籍可翻閱。主要提供日式風味的茶飲和甜點，咖啡選項相對少但精緻。布丁和蕨餅是經典款，抹茶品質也很好。空間不算大，座位有限，建議避開巔峰時段或預約。是 鳳山咖啡廳 中體驗老屋與和風情調的首選，歷史控必訪！（出發前務必確認最新營業資訊與地址）
10. 驀然咖啡 Moment Coffee Roasters
- 「當季精選手沖單品」 （自家烘焙，老闆對風味詮釋精準）
- 「西西里咖啡」 （檸檬與咖啡的酸甜平衡做得很好）
- 「冰滴咖啡」 （選豆適合，醇厚乾淨）
- 「巴斯克乳酪蛋糕」 （水準之上，濃鬱綿密）
個人評價介紹： 咖啡愛好者的專業選擇！店面低調，內部是簡潔明亮的烘焙工作室風格。老闆本身是烘豆師，專注於咖啡豆的品質與烘焙，豆單常更新，涵蓋不同產區與處理法。手沖是強項，能清晰展現豆子本身的風味譜。義式咖啡也認真對待，濃縮基底品質佳。甜點選擇不多但精緻。空間不大，適合專注品咖啡或與咖啡師交流。想喝一杯好咖啡而非單純拍照的，這家 鳳山咖啡廳 值得專程前往。也許對只想聊天的人來說稍嫌安靜專業了點，但這正是它的特色。
鳳山咖啡廳選店速查表
| 店家特色 | 適合人群 | 推薦店家範例 | 體驗重點 |
|---|---|---|---|
| 老屋新生 | 歷史愛好者、文青、拍照一族 | 春正商行、書店吃茶一二三亭 | 建築空間、歷史氛圍 |
| 咖啡本質派 | 咖啡重度愛好者、尋豆者 | 枝音咖啡、驀然咖啡 | 手沖技術、精選豆單 |
| 甜點優先 | 螞蟻人、甜點控 | 陪你在路上、拾年咖啡 | 手工甜點、視覺系蛋糕 |
| 氛圍放鬆 | 想聊天、工作、看書久坐 | 老地方咖啡、拾年咖啡 | 舒適座位、安靜/輕鬆環境 |
| 獨特體驗 | 喜歡嘗鮮、找特別飲品 | 小露吃(木耳露)、寓室咖啡(特調) | 創意飲品、特色主題 |
| 親民點心 | 快速解饞、外帶散步 | 黑心地瓜球 | 銅板價、現做點心 |
鳳山咖啡廳探訪小撇步
- 時間點是關鍵： 假日人潮真的可怕！特別是那些熱門老屋店（像春正、一二三亭），強烈建議平日去，或者抓剛開門或快打烊前一小時，悠閒度差超多。那次週六下午去春正，擠到差點呼吸困難，但隔週二早上去，簡直像包場一樣舒服。
- 雙腿是你的好夥伴： 鳳山這些特色店散佈在巷弄裡，開車？根本找死，找車位會找到懷疑人生。騎機車稍微好點，但最舒服還是靠雙腳或騎 Ubike。慢慢晃、慢慢找，常常轉個彎就遇到意外驚喜。我就在亂逛時發現了「陪你在路上」那家可愛小店。
- 預約&查資訊不能懶： 有些店（尤其空間小的或像一二三亭這種名店）務必先查粉專或打電話看看需不需要預約或確認營業時間。公休日也常不一樣，別像我第一次撲空書店吃茶，傻在門口。
- 帶點探險的心情： 別只鎖定網路名店。鳳山巷子裡的驚喜很多，有些沒那麼網美的社群小店（像拾年、老地方），反而咖啡實在、老闆親切，坐久了會有種回到家的感覺。試著離開攻略地圖，讓直覺帶路吧！
- 尊重空間與鄰居： 很多店是開在住宅區的老房子裡，拍照時拜託注意音量！別大聲嚷嚷影響鄰居或其他客人。想拍美照很正常，但別打擾到別人享受咖啡的寧靜時光。
鳳山咖啡廳 Q&A
Q：鳳山咖啡廳通常都幾點開門？有沒有推薦避開人潮的時間？
A： 大部分 鳳山咖啡廳 開門時間落在早上 10-11 點左右（像拾年、春正商行、小露吃），有些則習慣下午 1 點才營業（如枝音、書店吃茶、驀然）。強烈推薦平日前往！ 假日特別是下午茶時段（1-4點）人最多。想悠閒點，抓 「平日剛開門」 或 「平日下午 4-5 點後」 去，人潮少很多，品質也比較穩定（甜點選擇可能較少）。週一、週二不少店公休，出發前一定要查清楚！
Q：想找一家安靜可以看書或用筆電工作的鳳山咖啡廳，有推薦的嗎？
A： 當然有！我自己很喜歡 「拾年咖啡」，空間夠大，有靠窗獨立座位，平日蠻安靜的，插座也算好找。「老地方咖啡」 位置多，有長桌和沙發區，氛圍輕鬆，也是不錯的選擇。「枝音咖啡」 空間不算大但氛圍沉靜，適合專注。不過要提醒一下，週末哪裡人都多，就算這些店也難免嘈雜。最安靜的時段通常是平日白天或晚上快打烊前。有些店可能不歡迎久坐或用筆電，觀察一下店內氛圍或詢問店家比較禮貌哦。
Q：鳳山的咖啡廳價格大概落在什麼範圍？跟臺北相比呢？
A： 整體來說，鳳山咖啡廳 的價格比臺北親民不少！一般義式咖啡（拿鐵、美式）大約 NT$100–NT$160 就喝得到。手沖單品大概 NT$180–NT$250 左右（特殊競標豆當然更貴）。甜點多在 NT$100–NT$180 區間。相較於臺北動輒 NT$180 起跳的拿鐵和 NT$200 以上的蛋糕，鳳山的消費壓力確實小很多，品質卻一點也不打折，這也是我特別喜歡來這裡探索的原因—— CP值超高啦！ 當然，一些非常熱門或主打精緻路線的店（像春正商行、書店吃茶一二三亭）價格會再高一點點，但還是比臺北可愛。
